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Toro

Tío Uco 2018

90% Tinta de Toro, 10% Garnacha
91
Parker
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 8,90 € a partir de 3 uds.

Tio Uco es el tinto de entrada de gama de Álvar de Dios, y también del que se elabora una mayor producción. Procede de los viñedos situados a mayor altitud, ubicados en las localidades zamoranas de El Pego, Sanzoles y Venialbo. Es un tinto de trago fácil, para tomar con un aperitivo o también para disfrutar solo. Ideal para internarse en el mundo de este joven elaborador toresano.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tio Uco
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Producción:
28.000 botellas
Variedad:
90% Tinta de Toro, 10% Garnacha

Cata

Vista:
Color rojo picota.
Nariz:
Intenso aromáticamente, con mucha fruta madura, especiado y balsámico.
Boca:
Potente, frutal y untuoso.
Impresión general:
En esta añada es más fresco y cuenta con más matices que en la anterior.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en diferentes localidades de Zamora (El Pego, Sanzoles y Venialbo) a 750 metros de altitud.
Edad:
La Garnacha tiene más de 60 años y la Tinta de Toro tiene entre 25 y 40 años.
Suelo:
Mayoritariamente arenoso sobre areniscas del cuaternario.
Clima:
Continental.
Vinificación:
Sin despalillar. Prefermentación en frío. Fermentado con levaduras autóctonas durante 10 días a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses en fudres y barricas de roble grandes.
Embotellado:
En septiembre de 2019 sin clarificar ni filtrar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Tío Uco was radically different from the 2017 I also tasted next to it, and right so, because the years were also very different. There is contained ripeness here and a lot more nuance and freshness. It's more elegant and shows better balance, and it's a good expression of Tinta de Toro (aka Tempranillo), with a softening 10% Garnacha that fermented with wild yeasts and matured in used oak foudres of different sizes for six months, followed by a further six months in stainless steel before it was bottled. 28,000 bottles produced. It was bottled in September 2019.

9,50 €
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Tío Uco 2018
Toro
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Añadas: 2018 2017 2016

Por Juan francisco Q., Sáb, 19/09/2020 - 13:10

De lo más flojito que he probado de Toro. No es, ni mucho menos, un mal vino, pero es que la competencia en esa denominación es muy dura.

Por Mario R., Vie, 18/09/2020 - 17:46

Por José pascual M., Mié, 16/09/2020 - 21:49

Por Josep A., Vie, 11/09/2020 - 17:29

Por Juan F., Mié, 02/09/2020 - 16:31

Por Ramon V., Dom, 30/08/2020 - 21:56

Por Enrique F., Sáb, 29/08/2020 - 17:56

Por Roberto R., Sáb, 29/08/2020 - 08:48
Ver más comentarios

Por Gemma C., Dom, 20/10/2019 - 21:48

Por Juan manuel P., Dom, 08/09/2019 - 11:49

Por Eduardo R., Lun, 20/04/2020 - 00:11

Por Raulmart9 M., Dom, 14/04/2019 - 02:11

Viva el vino.Salud

Por Juan antonio D., Sáb, 22/12/2018 - 00:09

Una vuelta de tuerca a los Toro.Toque característico de la casa: intensidad aromática, boca fresca, no satura los sentidos. Mejor tomar solo

Por José antonio G., Dom, 07/10/2018 - 17:22

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