Descripción

Con dos interesantes viñas de la autóctona Tinta de Toro - una vieja de unos 60 años y otra más joven con 20 años y que aporta frescor - Xavier elabora su tinto homónimo. Pensado para el disfrute diario, es un tinto para los que gustan de los vinos intensos y potentes. El trabajo de crianza en madera francesa resulta acertado y entrega unos taninos pulidos que aportan fuerza y estructura sin caer en los extremos. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Iturria
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Producción
18000 botellas
Variedad
90% Tinta de Toro, 10% Garnacha
Origen
Toro

Cata

Vista
Brillante rojo cereza.
Nariz
Una nariz compleja, donde predominan las frutas rojas, especias y notas de madera.
Boca
Estructurado, fresco, con frutas rojas y taninos finos y sabrosos.
Temperatura de servicio
Entre 12º y 15ºC.
Maridaje
Carnes a la brasa, asados, platos de cuchara.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado en Morales de Toro, entre 650 y 700 metros de altitud, en vaso y plantado sin injerto.
Edad
Entre 20 y 60 años.
Suelo
Arcilloso, caliza y arenoso.
Clima
La región está caracterizada por un clima continental y árido, fríos extremos, insolación importante, ausencia de humedad ambiental, amplitud térmica importante, facilitando una calidad excepcional de la uva.
Cosecha
Manual en cajas de 15 kilos realizada a mitad de septiembre.
Vinificación
Despalillado. Maceración durante 20 días. Fermentación a baja temperatura (27ºC) con levaduras autóctonas. Bazuqueos dos veces al día y fermentación maloláctica en barricas.
Envejecimiento
13 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2014 Tinto Iturria has 10% Garnacha together with the majority of ungrafted Tinta de Toro from 25- to 75-year-old vines on sandy soils. It fermented with natural yeasts and went through malolactic in barrels where it matured for 13 months with lees and two rackings. There are some aromas from the élevage, mostly toast notes, with good ripeness and a medium-bodied palate with some dusty tannins. It combines power and elegance. I'd wait a little bit more before pulling the cork. Unbelievably good value. 18,000 bottles.