Ribeiro

Tino 2018

100% Alvilla do Avia
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91
Parker
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Tino es un monovarietal de la singular y desconocida Alvilla, variedad blanca que no está admitida dentro del Consejo Regulador de Ribeiro. Una casta perdida y recuperada por el padre de Manuel Formigo, de allí el nombre del vino, que le rinde homenaje. Limitado en esta añada a 666 botellas, toda una rareza y destaca por su elegante acidez y concentración. 

Ficha técnica

Marca:
TIno
D.O.:
Ribeiro
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.8% vol.
Producción:
666 botellas.
Variedad:
100% Alvilla do Avia

Viñedo y elaboración

Suelo:
Granito evolucionado (sábrego) asentado sobre roca madre de gran dureza con un significativo contenido de piedras y gravas que mejoran la insolación de los racimos.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Vendimia manual con selección de racimos sobre la misma cepa.
Vinificación:
A la entrada en bodega se realiza un estrujado suave y se prensa en una prensa neumática semicerrada. El mosto nunca sobrepasa los 0,2 bar de presión.
Embotellado:
En junio de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The nose of the 2018 Tino made me think of a very young Champagne, but with time in the glass there were more balsamic aromas. Apparently, this is a varietal Alvilla, a forgotten white grape that Formigo's father recovered, a grape from the Avia Valley that was almost extinct, though some suggest the variety could be the same as the Albillo Mayor from Ribera del Duero. The vines now average 12 years of age and are planted on sandy granite soils with good drainage. It has a round palate, with good volume and acidity, coming through as quite balanced. 666 bottles were filled in July 2019.

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Tino 2018
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