IGP Castilla y León

Tinita Viñas de Verdejo 2018

100% Verdejo
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Tinita es una creación de la bodega SotoManrique elaborada como un homenaje a la familia. Se trata de un Verdejo que, como curiosidad, realiza el 35% de la fermentación alcohólica en barricas de roble. La 2018 es la séptima edición de este vino.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tinita
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Producción:
35.000 botellas
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Vista:
Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz:
Aroma de gran intensidad, elegante, completo y fresco. Hinojo, monte bajo, anisado y balsámico junto a recuerdos de fruta blanca.
Boca:
Muy buena estructura en boca, fresco y cremoso, muy directo. Buena acidez, elegante, balsámico, muy agradable y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Apropiado para consumir como aperitivo y con pescados, arroces, pasta, quesos y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viña plantada a 800 metros de altitud, ubicada en los parajes de los pueblos de Tierra de Pinares y La Moraña.
Suelo:
Suelos arenosos muy pobres en materia orgánica.
Clima:
Clima continental extremo.
Vinificación:
El 65% de la fermentación se realiza a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable tras un prensado directo con raspón y desfangado. El 35% restante fermenta en barrica de roble tras el correspondiente prensado y desfangado.
Envejecimiento:
La parte que fermenta en depósitos de acero inoxidable realiza su crianza en los mismos depósitos con sus lías durante 3 meses, mientras que la parte que fermenta en barrica tiene una crianza posterior también de 3 meses en roble con un trabajo periódico de 'batonnage'.
Embotellado:
Tuvo lugar el 15 de marzo de 2019.
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Tinita Viñas de Verdejo 2018
IGP Castilla y León
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por José Ángel C., Mié, 11/12/2019 - 22:19

Por Salvador C., Vie, 22/11/2019 - 18:17

Por Juan P., Vie, 12/07/2019 - 20:02

Está bien sin mas.Hay mejores verdejos mas baratos.

Por Enrique G., Mié, 10/07/2019 - 14:15

Aconsejable probarlo, exquisito bouquet.

Por Pedro G., Mié, 29/05/2019 - 22:54

Por Francisco P., Mar, 23/10/2018 - 16:31

Perfecto el % de fermentación en barrica,el trabajo con sus lias y la longitud obtenida.Pedazo de verdejo distinto los habituales !

Por jose maria U., Dom, 23/09/2018 - 22:14

Por Brando y leah sl P., Sáb, 21/04/2018 - 17:20

Por Alberto G., Lun, 28/10/2019 - 16:38

Por Lorenzo R., Jue, 05/04/2018 - 19:00

Por Abel B., Sáb, 02/07/2016 - 14:57

Por Juan carlos A., Jue, 12/05/2016 - 00:38

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