Descripción

Interesante monovarietal de Bobal manchego que exhibe el carácter de la variedad y de su lugar de procedencia. Su crianza en antiguas tinajas lo convierte en un tinto tan singular como encantador y versátil. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Producción
12.000 botellas
Variedad
100% Bobal
Origen
Ribera del Júcar

Cata

Vista
De intenso color rojo picota.
Nariz
Expresiva y profunda. Se perciben con intensidad los aromas de fruta negra madura que dan paso a las notas balsámicas, minerales y terrosas y a los apuntes de regaliz.
Boca
Redonda, frutal, untuosa y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 °C.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en tinaja de barro antigua de 500 litros.