Bierzo

Tilenus Godello Monsteseiros 2021

100% Godello
8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un vino blanco elaborado íntegramente con Godello procedente de cepas de más de 20 años plantadas a una altitud de 700 metros de media. Entre sus aromas destacan la pera y la manzana, típicas de esta variedad del Bierzo. El final es extraordinariamente largo para un blanco sin madera.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tilenus Godello Monsteseiros
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Godello

Cata

Vista:
Color amarillo pálido y brillante.
Nariz:
Aromas a manzana y a pera típicas del Bierzo.
Boca:
Explosión de sensaciones, amplio, glicérico, fresco y con acidez balanceada. El final es extraordinariamente largo para un blanco sin madera.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en espaldera ubicados en las zonas más altas entre los 600 y los 850 metros de altitud.
Superficie:
Inclinación de los suelos lo que conlleva a que las viñas retengan poca cantidad de agua.
Edad:
Viñedos de 20 años.
Suelo:
Arcilloso con piedras calizas.
Cosecha:
El 2021 estuvo marcado por un verano seco con lluvias al final de la cosecha. Vendimia manual realizada entre el 26 de agosto y el 3 de septiembre.
Vinificación:
Ligero prensado y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, sin adición de levaduras.
Embotellado:
Tras el embotellado el vino permanece en botelleros entre 2 y 8 meses antes del etiquetado.
8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Tilenus Godello Monsteseiros 2021
Bierzo
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Opinión de los Socios

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By Eduardo M., Dom, 17/07/2022 - 20:34

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