Bierzo
Tilenus Godello Monsteseiros 2021
100% Godello
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Un vino blanco elaborado íntegramente con Godello procedente de cepas de más de 20 años plantadas a una altitud de 700 metros de media. Entre sus aromas destacan la pera y la manzana, típicas de esta variedad del Bierzo. El final es extraordinariamente largo para un blanco sin madera.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Tilenus Godello Monsteseiros
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Godello
Cata
Vista:
Color amarillo pálido y brillante.
Nariz:
Aromas a manzana y a pera típicas del Bierzo.
Boca:
Explosión de sensaciones, amplio, glicérico, fresco y con acidez balanceada. El final es extraordinariamente largo para un blanco sin madera.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos en espaldera ubicados en las zonas más altas entre los 600 y los 850 metros de altitud.
Superficie:
Inclinación de los suelos lo que conlleva a que las viñas retengan poca cantidad de agua.
Edad:
Viñedos de 20 años.
Suelo:
Arcilloso con piedras calizas.
Cosecha:
El 2021 estuvo marcado por un verano seco con lluvias al final de la cosecha. Vendimia manual realizada entre el 26 de agosto y el 3 de septiembre.
Vinificación:
Ligero prensado y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, sin adición de levaduras.
Embotellado:
Tras el embotellado el vino permanece en botelleros entre 2 y 8 meses antes del etiquetado.
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Bodegas Estefanía
Bierzo
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 40 ha.
Superficie total de viñedo: 40 ha.
El proyecto Tilenus nació en 1999, cuando la familia Frías decidió recuperar una antigua lechería situada en la pedanía leonesa de Dehesas para albergar en ella su bodega.
La bodega a fondo
