Descripción

Vino de municipio procedente de cepas de entre 40 y 60 años. Envejecido en barrica francesa durante 8 a 12 meses. Expresa toda la frescura y frutosidad de la Mencía en un vino ágil que sencillamente seduce con su elegancia.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Mencía
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Presenta un intenso color rojo rubí con ligeros reflejos púrpura.
Nariz
En nariz encontramos mucha fruta roja, principalmente notas de frambuesa y fresa, especias, tostados de la barrica.
Boca
En boca es fresco y con un tanino muy fino que confiere elegancia y personalidad al vino.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en ladera situados en las localidades de Valtuille de Arriba y Pieros. Ubicados a entre 600 y 700 metros de altitud.
Edad
Entre 40 y 60 años.
Suelo
Calcáreo-arcilloso.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Rendimiento
5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Manual, realizada habitualmente durante el mes de septiembre.
Vinificación
Fermentación espontánea realizada en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Entre 8 y 12 meses en barrica de roble francés.
Embotellado
En diciembre de 2018.