Descripción

Fue el primer vino tinto moderno mezclado con variedades no tradicionales y uno de los primeros vinos tintos en Chianti que no se vinificó con variedades de uva blanca y para el que se usaron barricas pequeñas de roble francés. Tignanello es un hito y no sólo por ser el primer Supertoscano en revolucionar el panorama del vino italiano. Se elabora con una selección de Sangiovese y un pequeño porcentaje de Cabernet sauvignon y Cabernet franc. Además, únicamente se obtiene en buenas añadas, por tanto, no se elaboró en 1972, 1973,1974, 1976, 1984, 1992 y 2002.

Ficha técnica

La bodega
Antinori
Tipo
Tinto
Añada
2010
Grado
14.0% vol.
Variedad
80% Sangiovese, 15% Cabernet sauvignon, 5% Cabernet franc
Origen
Toscana IGT

Cata

Vista
Rojo rubí intenso con matices violáceos.
Nariz
Potente expresión varietal, con abundantes notas de fruta roja, frambuesas y regaliz.
Boca
En boca el vino se muestra aún joven, con taninos firmes pero pulidos y finos. Equilibrado, con notas minerales y suaves que permanecen un largo tiempo en boca.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2024 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Tenuta Tignanello
Descripción
Parcela con orientación sur-suroeste situada a una altitud de entre 350 y 400 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
57 hectáreas.
Suelo
Suelos de piedra caliza y toba.
Clima
El otoño de 2009 e invierno de 2010 se caracterizaron en la zona de Chianti por las abundantes precipitaciones y temperaturas frías, incluso con nevadas hasta principios de marzo. Abril, mayo y junio fueron determinantes para el desarrollo de la vid, que finalmente provocaron un retraso en el ciclo vegetativo debido a las temperaturas inferiores a la media. El verano empezó igual, con temperaturas más bajas de lo esperado y alguna tormenta, pero en julio el calor aumentó y esto favoreció la correcta maduración de las uvas.
Cosecha
La vendimia manual comenzó a finales de septiembre, cuando las uvas tenían un punto óptimo de maduración y mostraban un poderoso carácter varietal. No obstante, el clima de la añada requirió una exhaustiva selección durante la cosecha. La Cabernet franc fue la primera en madurar, mientras que la Sangiovese fue la última.
Vinificación
Durante la fermentación y maceración en depósitos troncocónicos, los mostos se vinificaron con una atención extrema a la frescura de los aromas, a la extracción del color y a la gestión de los taninos encaminada a obtener dulzura y elegancia. Una vez separadas las pieles del vino, se inició la fermentación maloláctica en pequeños barriles, exaltando así la suavidad y el encanto de los aromas.
Envejecimiento
La crianza se hizo por separado según las variedades y duró aproximadamente entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés y húngaro, parte nuevas y parte de primer uso.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"Humming with energy and life from the very moment you put your nose in the glass, Marchesi Antinori’s 2010 Tignanello shows magnificent aromatic layering and an enormous capacity to peel back and reveal itself in beautiful slow motion. This is an articulate wine with a long story to tell about the quality of its profound 2010 fruit. This Tignanello has the elegance of 2004 and the structure of 2007. A brief note on the structure: The mouthfeel here is not broad and big. Instead, it shows a sharp and elegantly streamlined feel with impressive persistency. Compared to 2009, the Sangiovese component is slightly higher with 80% of the noble Tuscan variety followed by 15% Cabernet Sauvignon and 5% Cabernet Franc. Anticipated maturity: 2016-2035".

 

James Suckling:

"One of the best Tignanellos ever made. Aromas of currants and blueberries with hints of flowers. Full body with fine tannins and a refined finish. A red that delivers balance and beauty. Rich and gorgeous. Blend of sangiovese and cabernet sauvignon. Better in 2015".

Decanter:

"This demonstrates amazing aromatic complexity. Balsamic herbs like rosemary, sage and thyme meet red forest berries, sous-bois, creosote and warm stones. There is a sinewy precision to the tannin and lively succulent acidity, both of which are seamlessly integrated with the elegantly restrained fruit. Still tightly wound, it could do with a bit more time to expand on the palate and will offer plenty of drinking pleasure for years to come".