Descripción

La abreviatura GSM del nombre de este vino procede de las tres variedades de uva que lo componen: Garnacha (en mayor proporción), y Syrah y Monastrell en menor cantidad. Una de las singularidades de este tinto del sur de Francia es que realiza su crianza íntegramente en tanques de cemento con el fin de proteger el carácter frutal. El resultado es otro vino de esos que "valen más de lo que cuestan", según palabras del propio catador de The Wine Advocate, quien le otorgó nada menos que 93 puntos Parker.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Lafage
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Variedad
50% Garnacha, 40% Syrah, 10% Monastrell
Origen
Côtes du Roussillon

Cata

Vista
Color rojo maduro.
Nariz
Tiene hermosas notas de licor kirsch, arándanos, pimienta y violetas.
Boca
Maduro, expansivo, lleno de cuerpo, con taninos maduros presentes.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados dentro de la indicación geográfica protegida Côtes Catalanes, dentro de la región de Languedoc-Rousillon. Viñedos situados a una altura de 150 metros.
Superficie
La propiedad tiene 160 hectáreas de viñedo en total.
Edad
Los viñedos tienen una edad de 65 años.
Suelo
Suelos de esquistos.
Clima
Clima mediterráneo con influencia continental debido a la cercanía de los Pirineos.
Cosecha
Manual. El cultivo previo se lleva a cabo mediante prácticas orgánicas.
Vinificación
24 horas de maceración prefermentativa, fermentación en tanques de cemento y 30 días de maceración.
Envejecimiento
12 meses en tanques de cemento.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"An incredible value from Jean-Marc Lafage is the 2015 Tessellae Old Vines Grenache Syrah Mourvedre, which is 50% Grenache, 40% Syrah and 10% Mourvedre from 70-year-old vines and brought up all in concrete tank. A ripe, expansive, full-bodied and undeniably sexy red that has beautiful notes of kirsch liqueur, blueberries, pepper and violets, it has ripe and present tannin, straight up fabulous purity and a great finish. This is another one of those wines where you just have to tell yourself you spent more than you actually did. The wine really is this good".