Valle de Uco

Terroir Único Malbec 2019

100% Malbec
91
Parker
91
Suckling
91
Tim Atkin
13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

La zona vinícola de Gultallary, en el Valle de Uco, ha alcanzado relevancia mundial por sus tintos de Malbec. La casta tinta de origen francés alcanza aquí su máxima expresión, gracias a la altitud, la gran oscilación térmica entre el día y la noche y los suelos calcáreos. Todas estas variables confluyen en este vino de Zorzal Wines, cuya elegante mineralidad le convierte en el perfecto representante tanto de la región como de la variedad.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Terroir Unico Malbec
D.O.:
Valle de Uco
Subzona:
Gualtallary
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Producción:
91.500 botellas
Variedad:
100% Malbec

Cata

Vista:
Color rojo intenso y brillante.
Nariz:
Elegante y marcadamente mineral, con notas de tiza aportadas por los suelos calcáreos en los que está plantado el viñedo.
Boca:
Vino fresco, con gran volumen, textura, taninos afilados y final largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes blancas (pollo, cerdo), tortilla de patatas y entrantes con quesos ahumados de vaca y cabra, parmesano, uvas moscatel y almendras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ubicado en Gualtallary, Tupungato, a una altitud de 1.350 metros.
Suelo:
Calcáreo.
Enólogo:
Juan Pablo Michelini y Noelia Juri
Cosecha:
Manual, en cajas de 16 kilos, realizada en tres tiempos, dentro del mismo año.
Vinificación:
Maceración en frío durante 15 días para resaltar la frescura de la fruta. Las tres cosechas fermentaron con levaduras indígenas, por separado, a una temperatura máxima de 28 ºC. Una vez terminada la fermentación se procede al ensamblaje de las distintas cosechas.
Envejecimiento:
En piletas de cemento.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The pure 2019 Terroir Único Malbec is varietal and fresh and was produced with grapes from Gualtallary. Bottled unoaked, it has purity, showing the soul and essence of the wild place. It's medium-bodied and has very fine tannins and mellow acidity. 91,500 bottles produced. It was bottled after eight months in concrete eggs.

James Suckling:

Dark fruit, such as blackberries on the nose, following through to a medium body with fresh acidity, firm tannins and a clean finish. Drink now.

13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Terroir Único Malbec 2019
Valle de Uco
13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018

Bueno

By Jesus C., Lun, 11/10/2021 - 08:24

Demasiado sulfito. Salado en demasía en su sabor. No me parece buen vino acorde al precio.

By Jose V., Mar, 30/03/2021 - 11:46

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