Valle de Uco

Terroir Único Malbec 2018

100% Malbec
91
Parker
13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

La zona vinícola de Gultallary, en el Valle de Uco, ha alcanzado relevancia mundial por sus tintos de Malbec. La casta tinta de origen francés alcanza aquí su máxima expresión, gracias a la altitud, la gran oscilación térmica entre el día y la noche y los suelos calcáreos. Todas estas variables confluyen en este vino de Zorzal Wines, cuya elegante mineralidad le convierte en el perfecto representante tanto de la región como de la variedad.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Terroir Unico Malbec
D.O.:
Valle de Uco
Subzona:
Gualtallary
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Malbec
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo intenso y brillante.
Nariz:
Elegante y marcadamente mineral, con notas de tiza aportadas por los suelos calcáreos en los que está plantado el viñedo.
Boca:
Vino fresco, con gran volumen, textura, taninos afilados y final largo.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con carnes blancas (pollo, cerdo), tortilla de patatas y entrantes con quesos ahumados de vaca y cabra, parmesano, uvas moscatel y almendras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ubicado en Gualtallary, Tupungato, a una altitud de 1.350 metros.
Suelo:
Calcáreo.
Enólogo:
Juan Pablo Michelini y Noelia Juri
Cosecha:
Manual, en cajas de 16 kilos, realizada en tres tiempos, dentro del mismo año.
Vinificación:
Maceración en frío durante 15 días para resaltar la frescura de la fruta. Las tres cosechas fermentaron con levaduras indígenas, por separado, a una temperatura máxima de 28 ºC. Una vez terminada la fermentación se procede al ensamblaje de las distintas cosechas.
Envejecimiento:
En piletas de cemento.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

In the 2018 Terroir Único Malbec, there are some grapes from El Peral and San José, other villages in Tupungato, because it's very hard to get grapes from Gualtallary, and the number of grapes has grown in volume in this vintage. This Malbec is a very precise photo of the place, grape and vintage, one of the best for this wine. 129,000 bottles produced.

13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Demasiado sulfito. Salado en demasía en su sabor. No me parece buen vino acorde al precio.

Por Jose V., Mar, 30/03/2021 - 11:46

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