Ribera del Duero

Territorio Luthier Reserva 2016

95% Tempranillo, 5% Garnacha
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Elegante, con carácter y, al mismo tiempo, delicadeza, y una capacidad de guarda excelente. Así se presenta este Reserva de Territorio Luthier, un mimado proyecto asentado en Aranda de Duero (Burgos). 28 meses en barricas de roble húngaro, francés y americano ha permanecido madurando pacientemente este ribera para regalarnos una Tempranillo esencial.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Territorio Luthier Reserva
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Producción:
6.566 botellas numeradas
Variedad:
95% Tempranillo, 5% Garnacha

Cata

Vista:
Color rojo granate con capa media alta y ribete violáceo.
Nariz:
Balsámica, mineral y floral, con marcadas notas de fruta roja, especias finas y cacaos.
Boca:
Vino muy elegante, con carácter y delicadeza. Dominan las sensaciones a fruta roja fresca, florales, a tabaco y regaliz negro. Con buen cuerpo pero delicado e intenso y taninos perfectamente equilibrados que le aportan longitud y frescura.
Temperatura de servicio:
Entre 16 y 18 ºC.
Consumo:
Según la bodega su capacidad de guarda puede extenderse hasta 25 años después de su vendimia.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en parcelas de agricultura sostenible en La Horra y Gumiel del Mercado (Burgos).
Suelo:
Arcillo-calcáreo y franco-arenoso.
Rendimiento:
3.200 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Fernando Ortiz.
Vinificación:
Fermentación maloláctica en depósito durante un mes.
Envejecimiento:
28 meses de crianza en barricas de 225 litros, el 75% de ellas de roble húngaro, el 20% francés y el 5% americano cantón.
Embotellado:
En febrero de 2019.
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