Rías Baixas

Terras Gauda 2018 Magnum

70% Albariño, 22% Caiño blanco, 8% Loureiro
93
Peñín
Este vino ya no está disponible

Es el pionero, el referente de la bodega, que no sacrifica ni un ápice de calidad a pesar de sus grandes volúmenes. Terras Gauda es la demostración fehaciente de que la noble Albariño mezclada con la Loureiro y la inusual Caíño blanco entrega una de las versiones más gastronómicas y placenteras de los alegres blancos de Rías Baixas. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Terras Gaudas Magnum
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
O Rosal
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
70% Albariño, 22% Caiño blanco, 8% Loureiro

Maridaje

Salmón teriyaki

Un pescado graso con una salsa tan umami pide un blanco cremoso y de buena acidez como este.
 

Cata

Nariz:
Es un vino de gran complejidad donde la fusión de los aromas de melocotón maduro, hierbas aromáticas, flor de azahar y cítricos de mandarina y piel de naranja se sustentan en sutiles recuerdos minerales, terrosos y notas de hoja de laurel y menta.
Boca:
La primera impresión es la de un vino que nos llena la boca con su carnosidad, poderosa estructura y sensación aterciopelada. Esta consistencia, junto a su fresca y amable acidez, nos ofrece un vino placentero, intenso y con un largo final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
El Albariño y Caiño proceden de las parcelas con menor altitud, es decir, con mayor humedad y más cálidas. El Loureiro procede de viñedos de mayor altitud y menor humedad, más frescos.
Área:
117 hectáreas de Albariño, 33 hectáreas de Caiño blanco y 10 hectáreas de Loureiro.
Edad:
Media de edad cercana a los 30 años.
Suelo:
Los viñedos se asientan sobre una franja de pizarra (esquisto metamórfico) único entre el granito predominante en la denominación.
Cosecha:
La variedad Albariño es la que se vendimia más temprano, entre el 17 y el 25 de septiembre, y el Caíño blanco es la última que se recoge, entre el 28 de septiembre y el 4 de octubre, siendo la más tardía. La Loureiro fue vendimia del 26 al 27 de septiembre.
Vinificación:
Después de una maceración en frío de distinta duración según las variedades, la fermentación tuvo lugar a bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable. Tras añadir levaduras naturales extraídas de los propios viñedos de la bodega, el vino se estabilizó en frío, se filtró y finalmente se embotelló.
Embotellado:
Tuvo lugar en diciembre de 2018.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Fernando C., Vie, 27/12/2019 - 09:36

Por Boro M., Sáb, 16/11/2019 - 22:07

Por Katalina M., Jue, 28/02/2019 - 23:48

Por Ramon B., Vie, 13/09/2019 - 02:27

Por Pilar N., Mar, 07/05/2019 - 08:17

Por Fco.javier O., Dom, 06/01/2019 - 21:30

Perfecto para productos del mar crudos e marinados e incluso , con atrevimiento, con carpaccios de carne.

Por Ernesto B., Mié, 26/12/2018 - 20:09

Por Boro M., Vie, 21/12/2018 - 19:02

Por Pier paolo R., Vie, 19/10/2018 - 17:45

Por José ignacio B., Jue, 02/08/2018 - 17:08

Por Juan F., Sáb, 26/05/2018 - 17:04

Por José javier M., Jue, 02/01/2020 - 17:07

Por Gabriel C., Mié, 01/01/2020 - 19:35

Por Jordi S., Vie, 12/10/2018 - 17:36

Un vino excelente que no defrauda nunca

Por Miguel angel G., Mar, 22/05/2018 - 23:33

Por Daniel J., Jue, 03/05/2018 - 18:08

Por Sergio A., Sáb, 10/03/2018 - 09:54

Por Fernando L., Dom, 21/01/2018 - 02:25

Espectáculo de vino. Aroma y sabor increíble.

Por Jeronimo angel R., Sáb, 13/01/2018 - 00:20
Ver más comentarios

Por Jorge G., Dom, 07/07/2019 - 09:45

Por Boro M., Vie, 21/12/2018 - 19:07

Por Juan F., Mié, 20/12/2017 - 09:12

Por Fernando L., Lun, 30/01/2017 - 12:51

Por Gabriel C., Vie, 24/06/2016 - 07:27

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