Rías Baixas

Terras Gauda 2017

70% Albariño, 22% Caiño blanco, 8% Loureiro
91
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2018

Es el pionero, el referente de la bodega, que no sacrifica ni un ápice de calidad a pesar de sus grandes volúmenes. Terras Gauda es la demostración fehaciente de que la noble Albariño mezclada con la Loureiro y la inusual Caíño blanco entrega una de las versiones más gastronómicas y placenteras de los alegres blancos de Rías Baixas. 

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Terras Gaudas
D.O.
Rías Baixas
Subzona: 
O Rosal
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado: 
12.5% vol.
Producción: 
915.000 botellas
Variedad: 
70% Albariño, 22% Caiño blanco, 8% Loureiro

Maridaje

Salmón teriyaki

Un pescado graso con una salsa tan umami pide un blanco cremoso y de buena acidez como este.
 

Cata

Nariz: 
Es un vino de gran complejidad donde la fusión de los aromas de melocotón maduro, hierbas aromáticas, flor de azahar y cítricos de mandarina y piel de naranja se sustentan en sutiles recuerdos minerales, terrosos y notas de hoja de laurel y menta.
Boca: 
La primera impresión es la de un vino que nos llena la boca con su carnosidad, poderosa estructura y sensación aterciopelada. Esta consistencia, junto a su fresca y amable acidez, nos ofrece un vino placentero, intenso y con un largo final.
Temperatura de servicio: 
Entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
El Albariño y Caiño proceden de las parcelas con menor altitud, es decir, con mayor humedad y más cálidas. El Loureiro procede de viñedos de mayor altitud y menor humedad, más frescos.
Superficie: 
117 hectáreas de Albariño, 33 hectáreas de Caiño blanco y 10 hectáreas de Loureiro.
Edad: 
Media de edad cercana a los 30 años.
Suelo: 
Los viñedos se asientan sobre una franja de pizarra (esquisto metamórfico) único entre el granito predominante en la denominación.
Cosecha: 
La variedad Albariño es la que se vendimia más temprano, entre el 6 y el 10 de septiembre, y el Caíño blanco es la última que se recoge, entre el 15 y el 19 de septiembre, siendo la más tardía. La Loureiro fue vendimia del 13 al 14 de septiembre.
Vinificación: 
Después de una maceración en frío de distinta duración según las variedades, la fermentación tuvo lugar a bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable. Tras añadir levaduras naturales extraídas de los propios viñedos de la bodega, el vino se estabilizó en frío, se filtró y finalmente se embotelló.
Embotellado: 
Tuvo lugar en diciembre de 2017.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Victor T., 10 Mayo 2019
Por David P., 29 Mar 2019
Por Javier C., 14 Mar 2019
Por Marcelino D., 3 Feb 2019
Por Francisco P., 29 Ene 2019
Por Alejandro M., 6 Mayo 2019
Por David emilio A., 22 Abr 2019
Por Jordi C., 30 Mar 2019
Por José maría T., 30 Mar 2019
Por Carlos G., 20 Mar 2019
Por Antonio L., 6 Mar 2019
Por Diego R., 6 Mar 2019

Cómo siempre muy agradable

Por José maría H., 22 Feb 2019
Ver más comentarios
Por Manuel S., 15 Mayo 2019

Reconozco que el vino está bien, pero resulta “aburrido” y plano. Quizás estoy acostumbrándome a vinos de más raza

Por Victor M., 4 Mayo 2019

El mejor

Por Manuel G., 29 Mar 2019
Por Clément S., 28 Mar 2019
Por Sergi A., 27 Mar 2019
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