Penedés
Ecológico
Ecológico
Terraprima Blanco 2019
85% Xarello, 10% Macabeo, 5% Malvasía de Sitges
90
Peñín
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este blanco se elabora con un original coupage de Xarel·lo, Macabeo y Malvasía de Sitges, todas ellas procedentes de cultivo ecológico. La primera es la responsable de la estructura y las otras dos le aportan profundidad, lo que sumado a sus notas aromáticas de fruta blanca fresca y flores lo convierten en un vino a tener en cuenta. Toda la mineralidad del macizo del Garraf en una botella.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Terraprima Blanco
D.O.:
Penedés
Subzona:
Massís del Garraf
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Producción:
5.800 botellas.
Variedad:
85% Xarello, 10% Macabeo, 5% Malvasía de Sitges
Certificaciones:
Cata
Vista:
Color amarillo paja.
Nariz:
Aromas muy puros de frutas blancas frescas, sobre un fondo de frutos secos con notas florales de hierbas mediterráneas.
Boca:
Muestra complejidad y la mineralidad del terruño singular del Garraf. El Xarel·lo aporta estructura y amplitud al vino. Acidez refrescante y final cítrico con notas saladas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12º C.
Maridaje:
Verduras a la parrilla, pescado blanco, risottos y arroces cremosos, cocina oriental.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos viejos plantados en las inmediaciones del Macizo del Garraf en la provincia de Barcelona.
Clima:
Mediterráneo. En particular, la añada 2019 se caracterizó por una primavera lluviosa y fresca, seguida de un verano muy seco, con temperaturas generalmente moderadas, exceptuando algunas puntas de calor. El nivel de maduración fue óptimo. un equilibrio de azúcar y acidez y el estado sanitario de la uva fue excelente.
Cosecha:
Recogida manual.
Vinificación:
Fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable, sin adición de levaduras. La fermentación alcohólica se realiza con sus propias levaduras naturales a una temperatura constante de 14 ºC durante 23 días. Pensado suave, seguido de un desfangado estático de 48 h.
Envejecimiento:
El vino permanece con sus lías finas durante 3 meses.
Embotellado:
Tras el embotellado en primavera, agradece unos meses de crianza en botella.
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Can Ràfols dels Caus
Cataluña
La historia de Can Rafols dels Caus comenzó en 1979, cuando el inquieto viticultor Carlos Esteva decidió irse a vivir a la finca de su abuelo ubicada en el Garraf (Barcelona). La llegada
La bodega a fondo
Terraprima Blanco 2019
Penedés
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017
Aroma intenso y delicado a la vez. Buen pasar en la boca. Muy buena RCP.
Viva el vino.Salud
Gorgeous wine! Little bit oily (in good way), with noble taste.Definitely will buy more.
Decepcionante, tenia interes en este coupage, pero me ha defraudado.