Descripción

Este monovarietal de Garnacha está elaborado con uvas de viñas viejas cultivadas en ecológico. Sin sulfitos añadidos, Mas de Aranda pertenece a la colección Terrae de Tempore, su gama de vinos ecológicos. Los aromas de fruta madura se mezclan con los procedentes de la crianza, como el chocolate y la canela.

Ficha técnica

La bodega
Tempore
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Bajo Aragón

Cata

Vista
Color picota con ribetes morados. Capa alta.
Nariz
En nariz aparecen aromas a fruta roja madura, chocolate, canela y madera.
Boca
En boca es intenso, redondo y con un final marcado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo en ecológico situado a una altitud de 560 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Calizo con bajos índices de materia orgánica.
Cosecha
La vendimia se realiza durante la segunda quincena de septiembre. Selección de garnachas viejas cultivadas en ecológico.
Vinificación
La fermentación se realiza durante 8 días en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada de 26ºC. Maceración para extraer al máximo el potencial de la uva.
Envejecimiento
El vino se cría durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés.