Descripción

Este monovarietal de Garnacha está elaborado con uvas de viñas viejas cultivadas en ecológico. Sin sulfitos añadidos, Mas de Aranda pertenece a la colección Terrae de Tempore, su gama de vinos ecológicos. Los aromas de fruta madura se mezclan con los procedentes de la crianza, como el chocolate y la canela.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
IGP Bajo Aragón

Cata

Vista
Color picota con ribetes morados. Capa alta.
Nariz
En nariz aparecen aromas a fruta roja madura, chocolate, canela y madera.
Boca
En boca es intenso, redondo y equilibrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo en ecológico.
Cosecha
Selección de garnachas viejas cultivadas en ecológico.
Vinificación
La fermentación se realiza durante 8 días en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada de 26ºC. Maceración para extraer al máximo el potencial de la uva.
Envejecimiento
El vino se cría durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado
Sin sulfitos añadidos.