Descripción

Terra d´Uro Selección proviene del viñedo emblema de la bodega, la Finca Romeral cuenta con viñas prefiloxéricas, que alcanzan los 144 años de edad. Es un 100% Tinta de Toro de suelos pobres y rendimientos realmente bajos (1000kg/ha). Entrega una versión opulenta y seductora de Toro, un tinto con elegancia y potencia a partes iguales y un buen fondo mineral. 

Ficha técnica

La bodega
Hacienda Terra d'Uro
Tipo
Tinto
Añada
2009
Grado
14.5% vol.
Producción
15000 botellas.
Variedad
100% tinta de Toro.
Otros formatos disponibles:
Origen
Toro

Cata

Vista
Rojo picota de capa alta.
Nariz
Nariz intensa y mineral, con gran profundidad aromática: regaliz, fruta negra, chocolate y tostados finos.
Boca
Mineral, con potencia, elegante, taninos envolventes y textura densa.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2024 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Platos de cuchara, asados, carnes guisadas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca El Romeral
Descripción
Viñedos en vaso situados a 750 metros sobre el nivel del mar con orientación sur. Viticultura ecológica.
Superficie
8 hectáreas.
Edad
Viñedos prefiloxéricos en vaso de 140 años.
Suelo
Arenosos - arcillosos.
Clima
Continental, con veranos de mucho calor e inviernos rigurosos con temperaturas extremas muy bajas y heladas frecuentes.
Rendimiento
1000 kg/ha.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 12 kilos.
Vinificación
Fermentación en tinos de hormigón de 12000 litros. Arranque de fermentación espontáneo, maceración durante 40-45 días, se descuba y se lleva a barrica para hacer la fermentación maloláctica espontánea.
Envejecimiento
16- 18 meses (depende de la añada) en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2009 Terra d’Uro Seleccion is blessed with a seductive, quite opulent bouquet of mulberry, raspberry and dark plum infused with incense and Provencal herbs. The palate is medium-bodied with a grainy, edgy entry. It has a Saint Emilion-like character with a core of sweet, spicy red fruit and a generous, structured finish that is compact and I suspect will offer more persistency with bottle age or decanting of 1-2 hours. This is another well-crafted Toro red from Terra d’Uro. Drink 2015-2024."