Terra de Cuques Blanc 2017
Intrigante blanco basado en Pedro Ximénez de El Molar plantado en suelos arcillosos. Tiene un pequeño porcentaje de Moscatel nacida en suelos pizarrosos. En su elaboración destaca la combinación de extracción, oxidación y maceración que es lo que otorga a este vino esa personalidad tan marcada. Su posterior crianza sobre lías en depósitos de cemento -respetuosos con la fruta original de la uva- lo convierten en un blanco muy gastronómico.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Very intense aromas of honeycomb and honey with flint and crushed stone. Orange blossom. Full body. Layered and flavorful. Fascinating wine. 90% pedro ximenez and 10% muscat. Drink now.
The white 2017 Terra de Cuques Blanc has a marine nose with hints of iodine and salt, slowly showing some white fruit, Mediterranean herbs, fennel and dry stones. Even if 2017 was a warmer year, this blend of 90% Pedro Ximénez and 10% Moscatel kept its alcohol at 13.5%. The skin contact was shortened, and the wine is subtler and finer, with ultra fine tannins and a textured mouthfeel. This is also cleaner, with less lees aromas, and the wine is sharp and more defined. I'd never say this is a warm vintage. They believe the only way to fight climate change is with work in the vineyard, and their vines are balanced and take the heat and extremes better. It just works. 6,668 bottles were filled in June 2019. - Luis Gutiérrez.
La bodega
Terroir al límit
Superficie total de viñedo: 15 ha.
Añadas: 2017 2015 2014
Un blanco de pelotas!
Me ha gustado mucho este vino. Se nota crianza sobre lías.
Maravilloso vino. Delicado, sutil, con aromas de flores blancos. Me han transportado !
Marcado por la moscatel en nariz, muy mineral. En boca es floral, mineral herbáceo, de una elegancia extrema. VINAZO.
Espectacular, nivelazo!
En nariz fruta madura, tomillo, yodados. En boca, es untuoso, buena acidez, frutos secos. Diferente, una maravilla, muy disfrutable.