Priorat

Terra de Cuques Blanc 2016

90% Pedro Ximenez, 10% Moscatel
0 valoraciones
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Parker
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Peñín
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Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017
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Intrigante blanco basado en una Pedro Ximénez de El Molar sobre suelos arcillosos y un pequeño porcentaje de Moscatel de Alejandría sobre suelos pizarrosos. En su elaboración destaca la combinación de extracción, oxidación y maceración, que es lo que otorga a este vino esa personalidad tan marcada. Su posterior crianza sobre lías en depósitos de cemento -respetuosos con la fruta original de la uva- lo convierten en un blanco muy gastronómico.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Terra de Cuques
D.O.:
Priorat
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
13% vol.
Producción:
15.000 botellas
Variedad:
90% Pedro Ximenez, 10% Moscatel
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color dorado.
Nariz:
Mineral y de fruta amarillas con recuerdos oxidativos. También se aprecian notas florales de la Moscatel que suavizan el conjunto y especiados.
Boca:
Mineral, mediterránea y con buena acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Los viñedos de Pedro Ximénez están localizados en El Molar y los de Moscatel están localizados en Porrera. Ubicados a entre 400 y 600 metros de altitud.
Edad:
Entre 25 y 30 años.
Suelo:
Suelos arcillos para la Pedro Ximénez y suelos pizarrosos para la Moscatel.
Clima:
Mediterráneo.
Rendimiento:
3.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
La PX se prensa en una vieja prensa vertical con un pisado tradicional durante una hora de las uvas sin despalillar y posteriormente un prensado directo. La Moscatel se vinifica como un tinto, con el método tradicional borgoñón.
Envejecimiento:
12 meses de crianza en tanques de cemento de 2.500 litros.
Embotellado:
En febrero de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The yeasty and aromatic 2016 Terra de Cuques was just about to be bottled, so I tasted the final blend, mostly Pedro Ximenez and 10% Muscat that was kept with skins and stems for a week and then with the fine lees until bottling around one year from the vintage. It has tannic structure and a seriousness on the palate, flavors and an aromatic profile very different from the other two whites from Terroir Al Limit. I don't remember such a strong yeasty character from previous vintages, but there is also austere minerality on the palate, a characteristic that I think is very nicely transmitted by the Pedro Ximenez. It's a fresh and balanced vintage. They expect to fill some 15,000 bottles in February 2018. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Quite funky from reduction, but as it blows off, smoky and dried-pear notes emerge. Some good concentration and minerals, then the tannins kick in and make the bold finish firm. Better from 2019 and should age well.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Por Kim M., Sáb, 11/01/2020 - 23:04

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Un blanco de pelotas!

Por Óscar M., Mar, 06/08/2019 - 18:08

Por Fernando D., Dom, 31/03/2019 - 17:19

Me ha gustado mucho este vino. Se nota crianza sobre lías.

Por Julia C., Dom, 16/12/2018 - 23:07

Por Guillem T., Vie, 31/08/2018 - 17:04

Por Kim M., Lun, 30/07/2018 - 11:55

Por Josep G., Lun, 07/05/2018 - 09:10

Por Diego Z., Lun, 09/04/2018 - 10:21

Hay que tomarlo como la curiosidad que es.

Por Óscar C., Sáb, 27/01/2018 - 10:39

Por Joan D., Dom, 06/05/2018 - 19:01

Por Joan josep B., Lun, 12/02/2018 - 10:00

Maravilloso vino. Delicado, sutil, con aromas de flores blancos. Me han transportado !

Por Nathanael B., Dom, 21/05/2017 - 20:52

Por Casa E., Mié, 15/02/2017 - 11:20

Marcado por la moscatel en nariz, muy mineral. En boca es floral, mineral herbáceo, de una elegancia extrema. VINAZO.

Por Eduardo F., Lun, 06/02/2017 - 15:41

Espectacular, nivelazo!

Por Marc P., Sáb, 21/01/2017 - 14:33

Por Pere P., Sáb, 14/01/2017 - 15:00

En nariz fruta madura, tomillo, yodados. En boca, es untuoso, buena acidez, frutos secos. Diferente, una maravilla, muy disfrutable.

Por José lázaro G., Dom, 18/12/2016 - 14:59

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