Terra de Cuques 2014
Descripción
Intrigante blanco basado en una Pedro Ximénez de El Molar sobre suelos arcillosos y un pequeño porcentaje de Moscatel de Alejandría sobre suelos pizarrosos. En su elaboración destaca la combinación de extracción, oxidación y maceración, es lo que otorga a este vino esa personalidad tan marcada. Su posterior crianza sobre lías en depósitos de cemento - respetuosos con la fruta original de la uva - lo convierten en un blanco muy gastronómico.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"The 2014 Terra de Cuques always has that gentle touch provided by the 10% Moscatel used to complement the Pedro Ximenez. The Pedro Ximenez is on clay soils at the village of Molar, and the Moscatel is slightly older and on slate soils in Porrera. The full clusters had a maceration of ten days with skins and stems and, once fermented, the wine spent 16 months in cement vats. Somehow this 2014 feels a little riper and with more extraction, with a deeper golden color. The nose is very mineral, and the fruit is more yellow than white, with the stems and skins providing a tannic structure to support the fruit. He was telling me that the wines from Sherry and Jura have helped people to understand this wine, which might be slightly oxidative. He also likes the whites from the south of France, Gauby or Matassa for example, and thinks these are wines that work very well with food. It combines the floral notes from Moscatel and the spiciness of Pedro Ximenez. This is a great Mediterranean white, mineral and with freshness. There were 14,488 bottles produced, which represents a significant increase from the 8,000 bottles of the 2013 vintage. He wants to reach 20,000 bottles here, with 60,000 bottles as a grand total in the winery, and get the growth from the Terroir Históric."
Añadas: 2022 2021 2019 2014
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Esta ultima añada la encuentro menos equilibrada que anteriores. Para beber ahora, mejor la del 2021.
Maravilloso vino. Delicado, sutil, con aromas de flores blancos. Me han transportado !
Marcado por la moscatel en nariz, muy mineral. En boca es floral, mineral herbáceo, de una elegancia extrema. VINAZO.
Espectacular, nivelazo!
En nariz fruta madura, tomillo, yodados. En boca, es untuoso, buena acidez, frutos secos. Diferente, una maravilla, muy disfrutable.