Almansa

Ternario 2

100% Garnacha tintorera
92
Peñín
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

Ternario 2 es el segundo vino de la colección de tres elaborada por la bodega Venta La Vega, en un proyecto abanderado por el enólogo Raúl Pérez en Almansa. Con esta trilogía de vinos se pone en valor una variedad autóctona en la zona como es la Garnacha tintorera. El resultado no puede ser más seductor. En este tinto apreciamos notas de fruta roja fresca, mezcladas con otras ahumadas y minerales. Su frescura y sedosidad conquista a la primera. 

Vino ecológico y apto para veganos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ternario 2
D.O.:
Almansa
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Producción:
30.000 botellas
Variedad:
100% Garnacha tintorera

Cata

Vista:
Color rojo picota y capa alta.
Nariz:
En nariz exhibe fruta roja fresca, con notas ahumadas y minerales. Con el tiempo, desarrolla aromas de sotobosque mediterráneo, especias y frutillos negros.
Boca:
En boca, entra fresco y sedoso. Luego da paso a taninos bien fundidos, acidez fresca y frutosidad sabrosa. En un segundo plano, muestra notas de regaliz negro, grafito y especias.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16ºC.
Maridaje:
Ideal con platos que contengan un pequeño toque de pimentón picante o paprika, con el que la Garnacha tintorera suele funcionar bien. Atrévete a combinarlo con un goulash o un ragú.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado a una altitud media de unos 800 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
10 hectáreas.
Edad:
40 años.
Suelo:
Calizo en las zonas más altas y arcilloso en las áreas más bajas.
Rendimiento:
Unos 4.000 kilos por hectárea.
Cosecha:
La vendimia se realizó en la primera semana de septiembre, a mano y en cajas.
Envejecimiento:
Crianza de unos 10 meses en fudres de 500 litros de roble francés.
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Ternario 2
Almansa
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

3,4
12 opiniones
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2

Por Oleg N., 10 Abr 2019

Por Ruben G., 3 Feb 2019

Por Javier G., 5 Ene 2019

Por José francisco L., 18 Oct 2018

Por Antón D., 11 Jul 2018

Delicioso, frutal, mineral ,sedoso,taninos muy agradables,relación C/P muy aceptable.Acidez y graduación alcohólica muy adecuadas en verano

Por jose maria U., 17 Jun 2018

Por David P., 16 Jun 2018

Fruta fresca, mineral, suave. Fácil de beber. Buena relación calidad precio.

Por V�ctor B., 15 Jun 2018
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