Almansa
Ternario 2 2016
100% Garnacha tintorera
93
Suckling
92
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
Descripción
Ternario 2 es el segundo vino del trío de la bodega Venta La Vega, un proyecto abanderado por el enólogo Raúl Pérez en Almansa. Con esta trilogía se pone en valor la Garnacha tintorera, la variedad autóctona de la zona. El resultado no puede ser más seductor. En este tinto apreciamos notas de fruta roja fresca unidas a los aromas ahumados y minerales. Su perfil refrescante y sedoso conquista a la primera.
Vino ecológico y apto para veganos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Ternario 2
D.O.:
Almansa
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Producción:
30.000 botellas
Variedad:
100% Garnacha tintorera
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color rojo picota y capa alta.
Nariz:
Exhibe fruta roja fresca con notas ahumadas y minerales. Con el tiempo, desarrolla aromas de sotobosque mediterráneo, especias y frutillos negros.
Boca:
Fresco y sabroso. Regala una agradable textura de taninos pulidos y una refrescante acidez que aporta equilibrio. Su entrada afrutada da lugar a un fondo de notas de regaliz negro, grafito y especias.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Estado óptimo para su consumo actual.
Maridaje:
Ideal con platos que contengan un toque de pimentón picante o paprika. Atrévete a combinarlo con un goulash o un ragú.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Situado a una altitud de 800 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
10 hectáreas.
Edad:
40 años.
Suelo:
Calizo en las zonas más altas y arcilloso en las más bajas.
Clima:
Continental y seco con temperaturas que alcanzan los 40º en verano y los -10º en invierno.
Rendimiento:
4.000 kilos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas durante la primera semana de septiembre.
Envejecimiento:
Crianza de unos 10 meses en fudres de 500 litros de roble francés.
Opinión de los críticos
Suckling:
Super fragrance here. Violet-like florals make for a very fresh nose with blueberry and red-plum notes that follow through to the palate in fresh, energetic style. Lots to like here. From organically grown grapes. Drink now through 2022.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
La bodega
Venta la Vega
Almansa
Superficie total de viñedo: 225 ha.
Producción total: 350.000 botellas
Producción total: 350.000 botellas
Venta La Vega reúne los requisitos necesarios que debe tener un proyecto para que uno de los mejores enólogos del mundo ponga sus ojos en él para elaborar su propia gama de vinos.
La bodega a fondo
suave y conseguido.
Bom vinho, saboroso, mas leve retrogosto amargo, esperava mais do vinho
Muy buena relación calidad precio