Almansa

Ternario 1

100% Garnacha tintorera
91
Peñín
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Ternario 1 es uno de los tres vinos de la colección limitada elaborada por la bodega almanseña Venta La Vega con la Garnacha tintorera. Es el vino procedente de cepas de 25 años que combina la crianza en hormigón con fudres. El resultado es un tinto encantador, con notas mediterráneas combinadas con las minerales de grafito, que hablan de su lugar de origen, de un suelo especialmente calizo en las faldas de la montaña albaceteña El Mugrón. 

Vino ecológico y apto para veganos.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Ternario 1
D.O.
Almansa
Tipo
Tinto Joven
Añada
2016
Grado: 
12.5% vol.
Producción: 
50.000 botellas
Variedad: 
100% Garnacha tintorera

Cata

Vista: 
Color rojo cereza, con reflejos violáceos, capa alta.
Nariz: 
En nariz es complejo, con aromas intensos a fruta roja y matices florales. En un segundo plano aparece la mineralidad, con aromas propios del suelo calizo (grafito) y recuerdos de especias.
Boca: 
En boca muestra el carácter varietal de la Garnacha tintorera y de la identidad de la finca, con una excelente expresión caliza y mediterránea.
Temperatura de servicio: 
Entre 14 y 16ºC.
Maridaje: 
Ideal con una caldereta, buey a la borgoñona o 'boeuf bourgignon', navarin de cordero e incluso pizzas que contengan tomate.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
El viñedo se encuentra a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar.
Superficie: 
15 hectáreas.
Edad: 
25 años.
Suelo: 
Calizo.
Rendimiento: 
Unos 4.000 kilos por hectárea.
Cosecha: 
La vendimia se realizó durante las primeras semanas de septiembre, a mano y en cajas.
Envejecimiento: 
Fermentación y crianza en depósitos de hormigón durante casi ocho meses. Redondeado final durante seis meses en pequeños fudres de roble francés.
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Ternario 1

Almansa

8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

3,3
9 opiniones
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4
4
3
3
2
0
1
1
Por Jesus U., 26 Ene 2019
Por Javier G., 5 Ene 2019
Por Luis A., 5 Dic 2018
Por José francisco L., 18 Oct 2018
Por Antón D., 11 Jul 2018
Por María antonia R., 13 Jun 2018

Magnífica tintorera y magnífica sorpresa. Estupenda relación calidad precio

Por jose maria U., 9 Jun 2018
Por Alberto G., 1 Jun 2018
Ver más comentarios

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