Descripción

Tetenublo Xérico se elabora con uvas que provienen de viñedos trabajados bajo una viticultura orgánica de mínima intervención y razonada. Redondo y con taninos afilados, en nariz se presenta abierto y aromático.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Producción
25.950 botellas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
85% Tempranillo, 15% Viura
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo cereza.
Nariz
Abierto y aromático.
Boca
Redondo, con taninos afilados y austeros.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Pedron, Entrada majadonda y Fuente colas.
Descripción
Viñedo plantado en vaso alto en la localidad de Viñaspre. Se emplea una viticultura orgánica de mínima intervención y razonada. Mínimo y nulo laboreo.
Edad
Viñedos de entre 15 y 50 años.
Suelo
Del terciario sobre mangas calizas en laderas de erosión.
Clima
Añada marcada por las condiciones de altas precipitaciones y lluvia durante el ciclo vegetativo.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos entre el 29 septiembre y el 25 de octubre de 2018.
Vinificación
Fermentación espontánea en depósitos de hormigos de distintas capacidades con bazuqueos suaves.
Envejecimiento
Fermentación maloláctica y crianza en depósitos de hormigón.
Embotellado
En agosto de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Xérico is a village red from Viñaspre and is a blend of 85% Tempranillo and 15% Viura from four organically farmed, head-pruned vineyards on slopes on limestone marl soils, all the vineyards separated by soil for this wine and red sandstone for Tentenublo. The grapes were partly destemmed and fermented and aged concrete for a long time. The wine takes time; it's hard and tannic when young and gets polished by time in the bottle. It's a young wine, fruit-driven, with more red than black fruit, and with a polished palate, with balance and fine tannins. 25,950 bottles produced. It was bottled in August 2019.

Tim Atkin:

Described by Roberto Oliván as a "super cosechero style" because he owns the vineyards from which the wine is made, Xerico is a co-fermentation of Tempranillo and 15% Viura that has impressive depth and concentration for an entry-point wine, showing redcurrant and damson flavours and a fresh, tangy unoaked finish. 2021-25