Descripción

Tentenublo elabora este blanco, mayoritariamente, con Jaén blanca, una uva poco utilizada en Rioja y que suele emplearse en la elaboración de brandis y vinos de Montilla-Moriles. Fermentado con los hollejos y envejecido durante 5 meses en barricas usadas de castaño, resulta un vino redondo, lleno de matices florales y un paso por boca fino y equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Producción
1.500 botellas
Variedad
Jaén blanca, Viura, Malvasía
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Aromas muy florales y con un punto que recuerda a cera.
Boca
Redondo, de taninos finos y mucho equilibrio.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pieza Naya, El Pino, La Quemada y La Balsa.
Edad
Entre 70 y 100 años.
Suelo
Replano estructural sobre margas y areniscas y laderas de erosión sobre margas calizas.
Clima
Influencia atlántica.
Cosecha
Vendimia realizada a mano en cajas de 15 kilogramos llevada a cabo en octubre.
Vinificación
Fermentación espontánea en tinas abiertas con hollejos.
Envejecimiento
Crianza en barricas de segundo vino de castaño durante 5 meses sin trasiego alguno.
Embotellado
En marzo de 2017.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Dominated  by Jaén Blanco, with 10% Viura and Malvasía, this comes from multiple parcels in the hamlet of Viñaspre, and is fermented like a red wine on its skins, with oxidative handling. It's a bold, even extreme white, showing tannin and grip, high acidity and notes of juniper, wild herbs and quince. 2019-22