IGP Valdejalón

Telescópico Cariñena 2017

100% Cariñena
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17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Valdejalón es una desconocida y privilegiada región ubicada entre Calatayud y Campo de Borja, la cuna de la Garnacha. Como no podía ser de otra forma, también alberga viñedos de Cariñena, una variedad con una encantadora rusticidad que muestra su potencial en Telescopico Cariñena 2017. Fruta roja, especiados y hierbas con un agradable fondo ahumado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Telescopico Carinena
D.O.:
IGP Valdejalón
Subzona:
Épila
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Cariñena

Cata

Vista:
Color rubí.
Nariz:
En nariz destaca la fruta roja madura con presentes notas de hierba mediterránea.
Boca:
En boca adquiere protagonismo la mineralidad, con un final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en Èpila.
Área:
2 hectáreas.
Edad:
20 años.
Suelo:
Calizo con una capa arcillosa.
Clima:
Continental con influencia mediterránea debido al valle del Ebro. Temperaturas extremas y escasa pluviometría.
Enólogo:
Fernando Mora MW
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermenta en depósitos de hormigón abiertos.
Envejecimiento:
Crianza de entre 6 a 8 meses en barricas de roble francés usadas de 300 litros de capacidad.
17,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Telescópico Cariñena 2017
IGP Valdejalón
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Añadas: 2017 2016 2015

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