Descripción

Este tinto, fresco, aromático y estructurado, refleja el amor por los viñedos más recónditos de Aragón del Master of Wine Fernando Mora y su socio Mario López. En esta añada, la aportación de la uva Mazuela (Cariñena) completa este triángulo perfecto dotándolo de equilibrio. Un ensamblaje elegante, seductor y muy gastronómico.

 

Ficha técnica

La bodega
Frontonio
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Producción
17.000 botellas.
Variedad
Garnacha, Garnacha peluda, Mazuela
Origen
IGP Valdejalón

Cata

Vista
Color granate de media capa.
Nariz
Fresca, elegante e intensa. Los aromas de cereza roja y arándano se abren para ofrecer un perfil más mineral.
Boca
Aromática, profunda y equilibrada con un persistente y afrutado posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal para disfrutar con una barbacoa de carne y vegetales. Un gran aliado de las carnes blancas al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción
18 hectáreas de viñedos en Épila, Morata y Alpartir a una altitud entre los 480 y los 600 metros. Viñedos tradicionales de monte, en vaso y de secano, cultivados de forma sostenible.
Edad
Superios a 50 años.
Suelo
Cantos aluviales, pizarras y calcáreos.
Clima
Continental con influencia mediterránea debido al valle del Ebro. Temperaturas extremas y escasa pluviometría.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 30 kilos que tuvo lugar entre el 8 y el 15 septiembre.
Vinificación
Encubado 35 días en cemento aéreo. Fermentación con levaduras indígenas y un 25% de racimo entero.
Envejecimiento
13 meses en foudres ovales de 2.500 litros y toneles de 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2019 Telescópico Garnacha · Garnacha Peluda · Mazuela was produced with grapes from Alpartir and Morata on limestone and slate soils. It fermented with 80% full clusters that were foot trodden with indigenous yeasts and had a 40-day maceration. It matured in oak foudre and 500-liter barrels for 13 months. It really surprised me with its elegance and freshness. It's floral and perfumed but subtle with great purity and freshness. It transcends the vintage. 17,000 bottles produced. It was bottled in September 2020.