Descripción

Este tinto, fresco, aromático y estructurado, refleja el amor por los viñedos más recónditos de Aragón del Master of Wine Fernando Mora y su socio Mario López. En 2017, a este monovarietal de Garnacha se añadió un pequeño porcentaje de Garnacha Peluda para convertirlo en un vino más liviano. En esta añada, la aportación de la uva Mazuela (Cariñena) completa este triángulo perfecto dotándolo de equilibrio. Un ensamblaje elegante, seductor y muy gastronómico.

 

Ficha técnica

La bodega
Frontonio
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Producción
18.700 botellas.
Variedad
Garnacha, Garnacha peluda, Mazuela
Origen
IGP Valdejalón

Cata

Vista
Color granate de media capa.
Nariz
Fresca, elegante e intensa. Los aromas de cereza roja y arándano se abren para ofrecer un perfil más mineral.
Boca
Aromática, profunda y equilibrada con un persistente y afrutado posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal para disfrutar con una barbacoa de carne y vegetales. Un gran aliado de las carnes blancas al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción
18 hectáreas de viñedos en Épila, Morata y Alpartir a una altitud entre los 480 y los 600 metros. Viñedos tradicionales de monte, en vaso y de secano, cultivados de forma sostenible.
Edad
Superios a 50 años.
Suelo
Cantos aluviales, pizarras y calcáreos.
Clima
Continental con influencia mediterránea debido al valle del Ebro. Temperaturas extremas y escasa pluviometría.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 30 kilos que tuvo lugar entre el 8 y el 15 septiembre.
Vinificación
Encubado 35 días en cemento aéreo. Fermentación con levaduras indígenas y un 25% de racimo entero.
Envejecimiento
13 meses en foudres ovales de 2.500 litros y toneles de 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Telescópico Garnacha Tinta · Garnacha Peluda · Mazuela is now a different blend, adding Mazuela (Cariñena) from Épila, and comes from a more complete and cooler year that also saw more rain, a slower maturation, proper ripening of the grapes and balanced and healthy grapes. Fermentation and élevage were similar to the 2017 I tasted next to it, with indigenous yeasts and 25% full clusters in 500- and 2,500-liter oak vessels for 13 months. There is more power here, and the input from the Cariñena gives it depth and complexity, a different profile from the more aromatic and lighter 2017. 21,700 bottles produced.