Descripción

Las uvas con las que se elabora Teira X proceden del viñedo de Miñoteira, la finca estrella de la bodega de los Formigo de La Fuente y una de las fincas con la Treixadura más antigua de la zona. Se trata de un ribeiro clásico que cuenta con un abanico aromático donde aparecen las flores blancas y las lías finas, mientras que su paso por boca resulta afrutado, elegante y con una buena acidez.

Ficha técnica

La bodega
Adega Manuel Formigo
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Producción
2.267 botellas
Subzona
Valle do Avia
Variedad
55% Treixadura ,15% Alvilla ,15% Albariño ,15% Loureira
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribeiro

Cata

Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Miñoteira
Superficie
4,5 hectáreas.
Edad
35 años
Suelo
Granito evolucionado (sábrego) asentado sobre roca madre de gran dureza con un significativo contenido de piedras y gravas que mejoran la insolación de los racimos.
Clima
Atlántico
Cosecha
Vendimia manual con selección de racimos sobre la misma cepa. Se transportan las uvas a la bodega en 5 minutos a través de tractores con una carga inferior a 1.500 kilogramos para mantener la integridad de la uva.
Vinificación
Estrujado suave. Prensado en prensa neumática semicerrada. Nunca se sobrepasan los 0,2 bares de presión.