Bierzo

Tebaida 2013

100% Mencía
93
WE
91
Peñín
90
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Las uvas utilizadas para este vino se seleccionan entre los pagos de más valor vitivinícola por su altitud, orientación y edad centenaria. Este vino es la expresión de un terreno más extremo y mayoritariamente pizarroso con más piedras y menos tierra, lo que influye en la concentración del sabor de la uva. Vino profundo, suculento, enérgico y franco, que acaba con destacadas notas de dulzor y largura.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tebaida
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2013
Grado:
13.5% vol.
Producción:
4.000 botellas
Variedad:
100% Mencía
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Rojo púrpura de aspecto brillante, gran capa y abundantes lágrimas de glicerina, fruto de su concentración.
Nariz:
Frutos negros, moras y zarzamoras, recuerdos de regaliz y café tofe. Intensidad que te transporta a la tinta china y a los torrefactos, con gran presencia de balsámicos que lo refrescan, notas dulces que embriagan los sentidos.
Boca:
Potente pero domado, con gran concentración y tanicidad, pero a la vez con elegancia y frescor. Un vino que sin duda tiene un gran recorrido en el tiempo. De gran peso en boca y gran textura, profundo hasta el infinito. Potente y estructurado para los que quieran disfrutarlo ya, y más sabio y refinado para los que tengan la paciencia necesaria de esperar un tiempo.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Carnes, asados, caza y estofados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pagos Viña San Salvador, El Castañal y Viña Sapita.
Descripción:
Viñedos situados a más de 700 metros de altitud, con exposición sur.
Área:
27 hectáreas
Edad:
Viñedos centenarios
Suelo:
El terreno es extremo y mayoritariamente pizarroso con trazas de otros minerales como hierro y aluminio.
Clima:
Continental atlántico
Cosecha:
La vendimia se realizó de forma manual en septiembre de 2013.
Vinificación:
Prensado manual. La fermentación alcohólica se realiza a 24ºC en depósitos de acero inoxidable de 5.000 litros de capacidad, en los que se consigue una buena y noble extracción.
Envejecimiento:
Tiempo mínimo de 16 meses en barricas de roble francés (Allier y Tronçais).

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

Dark, smoky, oaky aromas of tobacco, leather and black fruits lead to a palate that's muscular, tannic and solid as a pile of rocks. Cool, earthy black-fruit flavors include woodspice and dark-chocolate notes. This Mencía from a cold year is flush, rugged and dry on the finish. Drink through 2025.

James Suckling:

Tons of black cherries, blueberries and lavender. Full body, round and juicy tannins and a bright finish. Delicious now.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2012 2011 2010

Bueno para acompañar algunas carnes y aves.

Por Alberto J., Lun, 06/01/2020 - 07:36

Por Enriquelapacha@hotmail.com E., Vie, 08/11/2019 - 00:41

Por Eduard B., Lun, 15/07/2019 - 09:00

Por Miguel A., Mié, 22/01/2020 - 22:32

Por Ignacio M., Mar, 20/03/2018 - 00:02

Por Pablo S., Lun, 19/02/2018 - 19:00

Por Fernando L., Lun, 08/04/2019 - 12:29

Por Jose alberto E., Jue, 11/10/2018 - 18:02

Por Miguel angel B., Sáb, 14/04/2018 - 19:28

Muy buen Mencía.Necesita respirar antes del consumo. Gran nariz que en boca no defrauda. quizás le falta un poco de equilibr x ser excelente

Por Carlos A., Dom, 23/07/2017 - 21:56

Por Lorenzo C., Sáb, 10/06/2017 - 14:36

Por Nicolás C., Sáb, 11/02/2017 - 09:22

Por Inma B., Dom, 08/01/2017 - 22:06

Por Guillermo C., Mié, 26/10/2016 - 18:19
Ver más comentarios

Por Santiago A., Dom, 05/08/2018 - 19:15

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