Ștefan Vodă

Te Wā Feteasca Neagră 2019

100% Feteasca Neagră
24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

La Feteasca Neagră es la uva más emblemáticas de los tintos de Moldavia, país de vieja y larga tradición vinícola. Se cree que su cultivo se remonta a más de 2.000 años atrás y destaca por sus aromas a fruta negra como la grosella o la mora que con la crianza en madera dan también paso a notas especiadas. Rasgos todos ellos que pueden percibirse en este monovarietal de Te Wā Wines.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Te Wa Feteasca Neagra
D.O.:
Ștefan Vodă
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Feteasca Neagră

Cata

Nariz:
Equilibrada, con aromas intensos a frutas y bayas negras con un delicioso toque picante.
Boca:
De cuerpo medio a completo, con una textura sedosa, notas nobles de roble y taninos sedosos perfectamente integrados. Su pureza y riqueza se dejan notar en su paso afrutado y rico que le confiere un posgusto largo y memorable.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2029, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal con carnes (res, cordero, venado), quesos añejos y chocolate negro.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado en el sureste de Moldavia, concretamente en el valle bajo de Dniéster, cerca del pueblo de Purcari. Las cepas están plantadas en diferentes orientaciones (nororientales, orientales y sudorientales) en terreno predominantemente montañoso y a una distancia de unos 60 kilómetros respecto al Mar Negro.
Clima:
Templado-continental influido por la proximidad del Mar Negro, que se manifiesta por la penetración de masas de aire cálido y húmedo. El invierno es bastante frío, el verano cálido pero relativamente húmedo, seguido de un otoño largo y cálido hasta después de mediados de octubre. Durante el periodo de maduración, la temperatura media diurna alcanza los 25 grados y la nocturna los 12, lo que permite que la maduración sea lenta, lo que repercute positivamente en la conservación del sabor y la acidez.
Cosecha:
Vendimia manual 100% selectiva, en cajas de 10 kilogramos.
Vinificación:
Las uvas se enfrían a 4 ºC para pasar a cumplimentar el proceso de fermentación con una mezcla de levaduras nativas y seleccionadas. Criomaceración del mosto durante 4 días.
Envejecimiento:
El 80% del vino permanece en cubas de acero inoxidable durante 8 meses en contacto con sus lías y con 'bâtonnage' periódico. El restante 20% del vino madura durante esos 8 meses en barricas de roble de Transilvania.
24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Te Wā Feteasca Neagră 2019
Ștefan Vodă
24,90 €
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Opinión de los Socios

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By Viveros alajarin,s.l. V., Sáb, 27/11/2021 - 17:25

By Vitispress s.l. M., Sáb, 27/11/2021 - 11:03

By Jokin M., Vie, 26/11/2021 - 17:33

Vale. Un gran vino? No lo será. Pero qué diablos. Está bueno. Un vino de Moldavia. Mejor valorar sin prejuicios.

By Tomás R., Vie, 05/11/2021 - 22:24

Completamente de acuerdo con vuestra descripción inicial.Merece la pena probar al menos una vez un vino moldava.No es barato. 3,25☆

By jose maria U., Dom, 31/10/2021 - 23:30

By Juan manuel H., Jue, 28/10/2021 - 21:01

Diferente. Pero me ha gustado.

By Javier C., Mar, 26/10/2021 - 21:25

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