Descripción

Vino potente y complejo, elaborado 100% con Tempranillo. Sus notas de cacao, sándalo y regaliz recuerdan los 16 meses que permanece en barrica. Se recomienda acompañar con guisos de carne, aves de caza y corral y postres con mermelada de frutas negras del bosque. 

Ficha técnica

La bodega
Tarsus
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Tiene esencia de flores, fruta, torrefactos, moras, arándanos, violeta, cacao, sándalo y regaliz, que nos recuerdan la crianza y el reposo en madera.
Boca
Impetuoso, robusto y carnoso. El avance es potente y complejo, y nos deja un sabor largo, intenso, de uva muy madura y taninos redondos, nobles.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Especialmente recomendado con guisos de carne, aves de caza y corral, y postres con mermelada de frutas negras del bosque.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barrica de roble francés. Posterior afinamiento en botella.