Tara Red Wine 1 Pinot Noir 2016
Descripción
Solo existen 4.167 botellas de esta auténtica joya del vino chileno. Nacido de los viñedos de Longomilla y Nicolasa, en pleno desierto de Atacama, estamos ante un Pinot noir que refleja las condiciones climáticas extremas de la zona y del suelo del que surge. Profundo, intenso, de una marcada mineralidad y recuerdo ligeramente salino.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
There is better definition in the 2016 Red Wine 1 Pinot Noir, which feels aromatic, subtle, harmonious and elegant. It's aromatic and insinuating. Like the Red Wine 2 from Syrah, I also find better varietal definition, with unnoticeable oak and very good freshness. It's very textured and velvety, with ultra elegant tannins. They used 30% stems for the fermentation, which certainly helps during fermentation and possibly adds to the texture. As the plants become better balanced and some of the newer vines produce grapes, they can grow in volume. In 2016 they produced 3,400 bottles of this. It was bottled in February 2017.
Añadas: 2021 2019 2017 2016
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Espectacular es poco!!!
Lo guardé 2 años. Mejoró en la copa bebiendo despacito. Excellente.
Siento disentir con las puntuaciones. Para mi, fuera de precio por madureces y complejidades