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Atacama

Tara Pinot Noir 2016

100% Pinot noir
94
Parker
54,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 53,00 € a partir de 6 uds.

Solo existen 4.167 botellas de esta auténtica joya del vino chileno. Nacido de los viñedos de Longomilla y Nicolasa, en pleno desierto de Atacama, estamos ante un Pinot noir que refleja las condiciones climáticas extremas de la zona y del suelo del que surge. Profundo, intenso, de una marcada mineralidad y recuerdo ligeramente salino.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tara Pinot Noir
D.O.:
Atacama
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Producción:
4.167 botellas
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Color rubí claro.
Nariz:
Nariz compleja, con aromas de cerezas y frambuesas, mezclados con aromas de champiñón, hojarasca y sotobosque.
Boca:
Intensa, con una acidez crujiente, taninos firmes y buena estructura. Se nota su mineralidad y tensión en boca, debido a su procedencia de suelos de origen calcáreos. Se siente casi salado por la influencia del mar y el suelo.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 ºC. Se recomienda decantar antes de consumir.
Consumo:
Hasta 2024, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal con pato, estofados, presas de caza como venado y jabalí.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Longomilla y Nicolasa.
Descripción:
Viñedos plantados en pie franco, sin portainjerto, en la primera, segunda y tercera terraza del río Huasco.
Suelo:
Calcáreo con piedra aluvial. Tanto el perfil de los suelos como el agua del río Huasco otorgan una carga salina importante a la Pinot noir.
Clima:
El valle del Huasco a la altura de Longomilla y Nicolasa recibe la influencia diaria de la llamada “camanchaca”, neblina densa que proviene del océano Pacífico, situado a solo 15-20 km hacia el oeste, que, en este clima desértico, aporta una breve pero importante humedad a las cepas.
Cosecha:
La vendimia se realizó el 18 de febrero de 2016.
Vinificación:
Maceración en frío durante un período de 5 a 7 días. Posteriormente se realizaron dos o tres pisoneos diarios con temperaturas naturales de fermentación. Después de la fermentación maloláctica, se hizo una pequeña adición de SO2.
Envejecimiento:
24 meses en barricas francesas de borgoña de quinto uso y de 228 litros de capacidad.
Embotellado:
Manualmente, sin previa clarificación ni filtrado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There is better definition in the 2016 Red Wine 1 Pinot Noir, which feels aromatic, subtle, harmonious and elegant. It's aromatic and insinuating. Like the Red Wine 2 from Syrah, I also find better varietal definition, with unnoticeable oak and very good freshness. It's very textured and velvety, with ultra elegant tannins. They used 30% stems for the fermentation, which certainly helps during fermentation and possibly adds to the texture. As the plants become better balanced and some of the newer vines produce grapes, they can grow in volume. In 2016 they produced 3,400 bottles of this. It was bottled in February 2017.

54,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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x6 53,00 € a partir de 6 uds.
Tara Pinot Noir 2016
Atacama
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

By Óscar C., Dom, 08/08/2021 - 00:32

By Adolfo M., Sáb, 20/02/2021 - 12:09

By Oscar R., Mar, 12/01/2021 - 05:41

Siento disentir con las puntuaciones. Para mi, fuera de precio por madureces y complejidades

By José maría de L., Mié, 06/01/2021 - 00:48

By Antonio G., Sáb, 26/12/2020 - 19:07

By José antonio C., Vie, 16/10/2020 - 19:15

By Javier M., Lun, 12/10/2020 - 14:06

By Alfredo C., Dom, 04/10/2020 - 11:21

By Fernando P., Dom, 27/09/2020 - 01:21

By Aitor G., Dom, 25/04/2021 - 11:58

By Óscar C., Vie, 09/10/2020 - 16:46

Me ha decepcionado este vino, de color turbio y de sabor muy débil en boca. No me ha convencido

By Gabriel R., Jue, 25/06/2020 - 18:44

Está bastante bien

By José luis D., Sáb, 25/04/2020 - 19:00

Uno de los mejores vinos que he probado. Espcial por su toque salino

By Neus M., Mié, 26/02/2020 - 00:13

By Federico V., Sáb, 04/01/2020 - 10:42

Me ha gustado más que la 2011,aunque desde luego ya sabe menos particular.Progresa adecuadamente añada tras añada.Y de caro...carisímo

By jose maria U., Dom, 15/12/2019 - 22:51

By Javier V., Dom, 11/08/2019 - 14:14

By Miguel P., Jue, 25/07/2019 - 19:11
Ver más comentarios

By Soledad P., Lun, 13/11/2017 - 14:43

By Joaquín G., Jue, 07/05/2020 - 17:09

By Miguel P., Jue, 15/11/2018 - 23:38

By Alfredo L., Jue, 03/11/2016 - 10:27

By Cesar T., Jue, 11/02/2016 - 17:19

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