IGP Mallorca

Tanuki Bob 2017

90% Manto negro, 10% Syrah
Este vino ya no está disponible

Descripción

Tanuki, vino elaborado por 4 Kilos Vinícola y la organización para personas con discapacidad intelectual Amadip Esment, lleva por nombre lo que a menudo se traduce como perro mapache japonés. Este es un animal originario de Asia y una figura importantísima del folclore nipón, que representa prosperidad y fortuna. Así, para los creadores de 4 Kilos Vinícola, Tanuki Bob es "un animal bonachón, burlón y travieso al que le gusta mucho comer, beber y rascarse la barriga", toda una incitación al hedonismo. La añada anterior obtuvo 92+ Parker.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tanuki Bob
D.O.:
IGP Mallorca
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
90% Manto negro, 10% Syrah

Cata

Vista:
Capa baja.
Nariz:
Muy mineral, con aromas de cerezas rojas y fresas en nariz y recuerdos de hierbas de monte.
Boca:
Entrada con buena acidez, cierta rusticidad pero elegante como una Pinot noir de Volnay. Tiene peso sin ser demasiado largo. Bastante vertical.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con pasta, arroces y platos de dieta mediterránea.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las cepas están plantadas entre viejos algarrobos y en ellos hay una cobertura vegetal autóctona en invierno que potencia la microbiología. Se realiza una viticultura racional y de mínima intervención.
Suelo:
Suelos franco-arcillosos con un porcentaje elevado óxido férrico (call vermell).
Vinificación:
Selección manual de la uva. Fermentación en foudres de 4.000 litros sin llegar a los 20 ºC de temperatura. Macerado durante 20-25 días. Maloláctica en foudre de 4.000 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses en foudres de 4.000 litros de roble francés, 9 meses en depósitos de acero inoxidable y 6 meses más de crianza en botella.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Francisco G., Sáb, 04/06/2022 - 23:17

By Aaron Y., Mié, 06/04/2022 - 01:00

fantástico, un gran descubrimiento

By Ramon G., Dom, 09/01/2022 - 20:47

By José maría F., Vie, 04/11/2022 - 18:07

Puede que esperara demasiado a beberlo, pero me parece flojo comparado con otros vinos de la bodega

By José enrique A., Jue, 23/06/2022 - 10:07

By Pilar G., Mar, 01/02/2022 - 12:10

By Javier M., Dom, 09/01/2022 - 17:00

By Pedro O., Sáb, 01/01/2022 - 17:22

By Paulo M., Mié, 22/12/2021 - 11:05

By Roberto M., Sáb, 18/12/2021 - 08:02

By Oscar A., Sáb, 27/11/2021 - 08:39
Ver más comentarios

By Rogelio M., Lun, 24/05/2021 - 12:53

By Francisco N., Sáb, 31/10/2020 - 22:34

By Pere M., Mar, 13/10/2020 - 07:11

Quizá habría que volverlo a probar

By Pedro jose P., Mar, 22/09/2020 - 15:18

Balsamico, hierbas, fresco, muy atractivo, a probar..

By David A., Dom, 30/08/2020 - 17:30

By Júlia C., Jue, 13/08/2020 - 17:22

Vino con poco cuerpo muy sencillo y caro para lo que ofrecen

By Francisco C., Mar, 14/07/2020 - 14:00

By Simón V., Mié, 01/07/2020 - 15:31
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By Raul V., Mié, 10/02/2021 - 20:56

By Emilio G., Mar, 09/02/2021 - 17:05

By Enric B., Mié, 05/08/2020 - 14:46

By Antonio C., Mar, 19/05/2020 - 12:29

By Pablo R., Vie, 08/05/2020 - 14:27

By Francisco jose R., Mar, 07/04/2020 - 09:05

Grata sorpresa

By Sergio C., Sáb, 28/03/2020 - 22:04

By Leonardo M., Vie, 07/02/2020 - 09:31
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