Alella
Tallarol 2021
100% Pansa blanca
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Un vino blanco sin sulfitos y que es perfecto para adentrarse en la variedad Pansa blanca, como se conoce a la Xarel·lo en la zona de Alella. Vino fresco y afrutado que gracias asu mineralidad no cansa en ningún momento.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Tallarol
D.O.:
Alella
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Pansa blanca
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo con destellos dorados.
Nariz:
Aromas de frutas blancas, almendras verdes y notas de hinojo y cítricos.
Boca:
Entrada con volumen con recuerdos de frutas blancas maduras, cítricos e hinojo. Untuoso y con notas salinas, buena acidez y posgusto largo, fresco y equilibrado
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos ubicados a una altura de entre 150 y 300 metros sobre el nivel del mar y orientados al sur-este.
Suelo:
Sauló (franco-arenoso).
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Ligero prensado para obtener el mosto flor. Fermentaciones espontáneas en tinajas de barro o en huevos de cemento a baja temperatura. No se añaden sulfitos ni otros productos químicos.
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Alta Alella - Celler de Les Aus
Alella
Año de fundación: 1990
Superficie total de viñedo: 52 ha.
Superficie total de viñedo: 52 ha.
La bodega nació en la década de los años 90 por el empeño de un matrimonio que deseaba elaborar vinos de agricultura ecológica en la D.O. Alella, pegaditos a la Ciudad
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2019
Molt bona pansa blanca. Repetirem