Descripción

Taleia es un blanco que huye de las estridencias. Marcado por la presencia de la Sauvignon blanc en su coupage combinada con la Semillon. Elaborado con levaduras naturales del entorno y con fermentación en lagares de piedra y en roble francés, procede de viñedos que se elevan entre 850 y 1.000 metros de altura. Entre los aromas que podemos encontrar destacan las notas de albaricoque y de vainilla. Su paso por boca deja un final muy largo y una acidez marcada pero bien integrada. Tiene excelentes perspectivas de evolución en botella.

Ficha técnica

La bodega
Castell d'Encus
Tipo
Blanco
Añada
2014
Grado
13.0% vol.
Producción
18000 botellas
Variedad
85% Sauvignon blanc, 15% Semillon
Otros formatos disponibles:
Origen
Costers del Segre

Cata

Vista
Amarillo muy pálido.
Nariz
Compleja con notas de albaricoques, vainilla y un fondo especiado.
Boca
Grasa, con recuerdos de hierbas de bosque, marcada pero elegante acidez y final largo.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Consumo
Consumo recomendado durante los próximos 5 años.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a entre 850 y 1000 metros de altura.
Suelo
Suelos franco calcáreos, de bajo contenido en materia orgánica.
Clima
Continental, con alto contraste térmico entre el día y la noche.
Cosecha
Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kilogramos con uvas que provienen exclusivamente de la propia finca.
Vinificación
Una parte del vino ha sido fermentado en lagares de piedra y otra en barricas de roble francés nuevo durante 6 meses. El resto del vino ha sido elaborado en pequeñas tinas de acero inoxidable de 25 y en lagares de piedra del siglo XII.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The blend of Sauvignon Blanc with a touch of Semillon, 2014 Taleia, is produced more in the style of a Sancerre than a Bordeaux—despite the blend. The word Taleia means obsession in Sanskrit. This, unlike the Ekam, is bone dry but also has low pH and high acidity. It fermented part in new French barriques, 25-hectoliter stainless steel vats and part in the 12th century stone pools. Forty-five percent of the volume was kept in French oak barrels (hoping it would go through malolactic, but it didn't) and the rest in stainless steel in contact with the lees. The nose of the Sauvignon has a clear herbal twist, with notes of boxwood, some fennel and hints of tomato leaf, all of it in a subtle way, because he doesn't want wines to overpower the senses and wants wine that can be drunk easily. 2014 was also a cold vintage and the wine shows good freshness and a tasty, almost salty finish. 21,157 bottles and 76 magnums. I also tasted the version without added sulphur, which aged exclusively in oak and was taken from the cooler part of the vineyard, and it showed more immediate and intense, with more pungent flavors, more in your face, extraordinarily sharp and focused for a non-sulphured wine".