Descripción

Este vino se ha elaborado con la intención de mostrar un perfil más juvenil y fácil de beber que el del resto de los vinos de Tricó, aunque no por ello está exento de cierta complejidad. Para su obtención se seleccionan en casa sosecha los vinos que permitan un 'coupage' de evolución más inmediata. El resultado es un blanco que dentro de su relativa juventud atesora una gran capacidad de envejecimiento debido a la alta calidad de la uva empleada, siempre de la variedad Albariño.

Ficha técnica

La bodega
Compañía de Vinos Tricó
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Atractivo color heno dorado, brillante e intenso.
Nariz
Gama frutal, con recuerdos de heno y toques minerales.
Boca
Inicialmente es fresco e intenso, debido a su alta acidez. A la vez se muestra pleno de maduración y con mucho equilibrio, dejándonos una gama de recuerdos frutales y minerales, con un final muy goloso.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Uva sin despalillar en prensa neumática. Desfangado estático en tanque de acero durante 14 a 48 horas. Reposo en tanque. Dada su maduración y equilibrio no se realiza la fermentación maloláctica.