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Penedés

Taanug Cabernet Merlot 2014

Cabernet sauvignon, Merlot
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Los vinos de la gama Taanug cuentan con la certificación de alimento Kosher; de hecho, todo el proceso de elaboración ha estado supervisado por un rabino.  Un coupage de Cabernet sauvignon y Merlot que se muestra fragante en nariz, con recuerdos de frutos rojos y un toque tostado y un gusto potente y con cuerpo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Taanug Cabernet Merlot
D.O.:
Penedés
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Cabernet sauvignon, Merlot
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color cereza picota y violeta intenso.
Nariz:
Aromas de frutas rojas: zarzamoras, cassis y arándanos. Un toque de tostados denota su paso por barrica.
Boca:
En boca es potente y con cuerpo. La fruta se mezcla con los taninos, transmitiendo una sensación de fuerza. Larga persistencia en boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Vino fermentado y macerado a baja temperatura durante unos 15 días. Se han limpiado los depósitos o tanques de acero inoxidable, llenando con agua cada 24 horas, durante 3 días. Cada depósito es sellado, firmado y estampado con el distintivo Kosher dos veces. Las vendimias son manuales, y toda la manipulación en la bodega desde el prensado y fermentado (con levaduras "kosher for passover"), hasta el filtrado, el enfriamiento, la clarificación y el embotellado, ha sido supervisada por un rabino.
Envejecimiento:
Una vez realizado el coupage definitivo, el vino pasa un tiempo en barrica y en botella afinándose antes de salir al mercado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Opinión de los Socios

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Por Andres C., 26 Jun 2019

Por Jessica M., 4 Ago 2018

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