Penedés
Taanug Blanco 2018
Macabeo, Xarel·lo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
Este blanco se elabora con un coupage de Macabeo y Xarel·lo, dos de las uvas reinas del Penedès. Además, cuenta con la certificación de alimento Kosher.
Ficha técnica
Cata
Vista:
De color verde pálido, brillante y muy atractivo.
Nariz:
De gran complejidad aromática: frutas cítricas como la manzana verde, aromas florales y de fruta blanca.
Boca:
Entrada muy agradable, nos aporta frescura y aromas de la fruta blanca y cítrica que notamos en nariz. Tiene una buena complejidad, bien equilibrado y con un posgusto largo.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10º C.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Arroces de pescado, arroces mixtos, crustáceos, moluscos de concha, pasta con salsa de pesto, pasta con salsa de tomate, pasta con salsas cremosas, pasta con salsas marineras, pescado blanco, pescados con salsa, pizza.
Viñedo y elaboración
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Se siguen los parámetros de alimento kosher.
Vinificación:
Una vez la uva entra en la bodega se deja macerar durante 24 horas en frío para conseguir extraer los máximos aromas. A continuación, se fermenta a baja temperatura durante 21 días para intentar conservar todos sus aromas.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
La bodega
Pinord
España
Año de fundación: 1942
La historia de esta bodega está protagonizada por la familia Tetas, quienes comenzaron a elaborar sus vinos blancos y tintos en su propiedad de Sant Cugat Sesgarrigues.En el año 1942 Josep...
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2017 2016
Muy agradable, ofrece mas de lo que cuesta