Descripción

Blanco elaborado íntegramente con la variedad Furmint cuyo nombre procede de la localidad en la que se encuentran sus viñedos de origen: Mád, en la región de Tokaj-Hegyalja (Hungría). Un vino de paso fresco y amable, con un sutil toque mineral al final y aromas herbales y cítricos.

Ficha técnica

La bodega
Szent Tamás
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Furmint
Origen
Tokaj-Hegyalja

Cata

Nariz
Predominan los aromas herbales y cítricos. También toques minerales y de flor blanca.
Boca
Paso amable y fresco, con un sutil toque mineral al final.
Temperatura de servicio
Entre 5 y 7 ºC.
Maridaje
Ideal con aperitivos, arroces, pescados y verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas provienen de una selección de hasta 26 parcelas diferentes situadas en la población de Mád situada sobre laderas de orientación suroeste de la zona de Tokaj.
Suelo
Suelo de origen volcánico.
Vinificación
La elaboración del vino se produce con uvas prensadas y fermentadas en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas para preservar el carácter más fresco y aromático de la uva.