Alentejo
Susana Esteban Aventura Branco 2019
Arinto, Roupeiro, otras
12,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
El nombre de este vino hace referencia a la atrevida aventura que inició hace más de una década la enóloga gallega Susana Esteban en el Alentejo donde encontró una gran libertad para expresar su visión más personal de este fascinante terruño. Elaborado a partir de uvas blancas autóctonas, Aventura Branco 2019, regala un perfil fresco, afrutado y seductor.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Susana Esteban Aventura Branco
D.O.:
Alentejo
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Producción:
6.500 botellas
Variedad:
Arinto, Roupeiro, otras
Cata
Vista:
Muestra un brillante color amarillo con reflejos ligeramente cobrizos.
Nariz:
Suave y atractiva. Las frutas blancas y cítricas forman un armonioso abanico junto a las flores secas y los recuerdos herbáceos.
Boca:
Agradable y fresca. Exhibe un buen cuerpo, estructura y un tanino que lo dota de longitud y potencia. Al final, aparece un ligero perfume de flores blancas y amarillas de primavera que se unen a la pera y el plátano verde.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces de pescado y carne, pescados grasos y todo tipo de carnes blancas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Se elabora a partir de una mezcla de uvas autóctonas de una viña vieja en la Sierra de São Mamede, a 700 metros de altitud.
Edad:
30 años.
Clima:
Continental.
Enólogo:
Susana Esteban
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos para evitar la ruptura de las pieles y la oxidación y preservar al máximo los frescos aromas primarios.
Vinificación:
La fermentación tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Envejecimiento:
Este vino no tiene una crianza en barrica.
Embotellado:
En mayo de 2020.
12,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Susana Esteban
Alentejo
Año de fundación: 2009
Producción total: 30.000 botellas
Producción total: 30.000 botellas
A partir de los fascinantes viñedos de esta D.O.C. portuguesa, Susana Esteban, reconocida como la mejor enóloga de Portugal en 2011, da vida a unos extraordinarios vinos de autor. Nacida
La bodega a fondo
