Descripción

Este tinto simboliza el carácter aventurero de la enóloga Susana Esteban que se mudó desde su Galicia natal al Alentejo, en el corazón de Portugal, para explorar este fascinante terruño. Afrutado, vivo y fresco, este vino no deja indiferente a nadie. Aunque ahora se encuentra en un momento ideal para ser disfrutado, te sugerimos esperar dos o tres años para que puedas deleitarte con su perfil más complejo.

Ficha técnica

La bodega
Susana Esteban
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Producción
13.700 botellas
Variedad
40% Aragonês, 40% Touriga nacional, 20% otras
Otros formatos disponibles:
Origen
Alentejo

Cata

Vista
Presenta un nítido color cereza.
Nariz
Fresca, afrutada y elegante. Regala un encantador buqué formado por notas de fruta roja y sutiles recuerdos florales.
Boca
Suave, sedosa y viva. Exhibe una vibrante acidez y unos taninos pulidos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Con carnes salpimentadas a la brasa, carne blanca a la parrilla y guisos con toques herbáceos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos viejos en altitud.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos para evitar la ruptura de las pieles y la oxidación y preservar al máximo los frescos aromas primarios.
Vinificación
La fermentación tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.