Descripción

El coluvio es un tipo de suelo compuesto por piedras de origen aluvial mucho más pequeñas que los cantos rodados. La Malbec con la que se elabora este tinto procede de una microparcela situada a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar y se encuentra, precisamente, sobre suelos coluviales. El resultado es un vino de perfil muy floral, con notas herbales y también apuntes frutales. Paso por boca sedoso y my largo.

Ficha técnica

La bodega
Superuco
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Subzona
Altamira.
Variedad
100% Malbec
Origen
Valle de Uco

Cata

Nariz
Notas herbales, florales, con frutos rojos y una gran mineralidad.
Boca
Muy equilibrado. Paso muy fresco y con una gran longitud.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16º C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado a 1.150 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
0,5 hectáreas.
Suelo
Aluvial, coluvial y calcáreo.
Vinificación
No se utilizan herbicidas químicos y se elabora mediante prácticas biodinámicas.