Supersónico 2019
Descripción
Supersónico es el tinto preferido y probablemente más elegante de su creador, el aclamado Master of Wine, Fernando Mora. Los más de 1.000 metros de altitud en los que se ubican estos viñedos dan vida a una Garnacha pura, fresca y vibrante. Una maravilla que será la perdición de los devotos de esta popular variedad.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The Garnacha red 2019 Supersónico was produced with grapes from two hectares of 80-year-old vines in the village of Sestrica at close to 1,030 meters in altitude on slate, granite and limestone soils. They fermented it in oak vats with indigenous yeasts and with 10% foot-trodden full clusters, followed by a long maceration of 50 days. It matured in used oak 500-liter barrels and 2,500-liter oak foudres for 12 months. It has some herbal notes intermixed with aromas of ripe berries and flowers and a soft texture with integrated acidity. 7,989 bottles were filled in April 2021.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
A pesar de su enorme regularidad,cada añada tiene sus pequeñas particularidades. Todas altamente adictivas. ¡Maravilloso!
Un excelente compañero de platos guisados.
Ver nota añada 2018.! Una auténtica delicia, seguir repitiendo !
Una de las mejores Garnachas de nuestro País para mi gusto. Sorprendente frescura.
La garnacha hecha finura. Fresca, aromática y graduación contenida. Un vino muy gastronómico.
Muy buen vino , muy aromático en nariz y algo menos expresivo en boca .
La elegancia hecha vino !!! Fragante, sutil, delicado,exuberante en boca y nariz y con una contención alcohólica digna de mención!