Descripción

Supersónico es una Garnacha de producción limitada, elaborada de forma discreta en un humilde garaje por el Master of Wine Fernando Mora y Mario López. Es también el preferido del winemaker, pura garnacha fresca, viva y ligera. Una botella que desprende intensos aromas de cerezas salvajes, violetas, y apuntes minerales, ahumados y balsámicos. Una pequeña maravilla que será la perdición de los más garnachistas. 

Ficha técnica

La bodega
Frontonio
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Valdejalón

Cata

Vista
Rojo cereza, con reflejos violáceos.
Nariz
Aromas minerales, a fruta madura, especias dulces, notas balsámicas y hierbas aromáticas.
Boca
En boca es equilibrado, cálido, frutal y persistente. Presenta buena acidez y un final agradable, de taninos finos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie
2 hectáreas.
Edad
80 años.
Vinificación
Fermentado con 10% de raspón en depósitos abiertos.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas usadas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This sits at the riper end of the spectrum with an array of wild-herb, raisin and plum aromas. The palate has a bold and juicy feel with ripe, sinewy tannins, carrying dark, rich fruit. Drink or hold.