Descripción
Este Can Ràfols dels Caus Sumoll 2015 es un tinto de culto en el que la bodega catalana recupera una variedad autóctona del Penedès, que ha estado a punto de desaparecer. En esta botella está integrada toda la personalidad de una variedad y de una zona emblemática.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Even paler and more ethereal, the 2015 Sumoll is indeed lighter and seems to have less alcohol and a more vibrant personality, with refreshing acidity and fine chalky tannins that provide for a nice textured palate. It's polished and sleek, but it has stuffing and balance to develop in bottle for a few years. 3,261 bottles were filled in June 2016. - Luis Gutierrez.
Color: cereza poco intenso. Aroma: hierbas de tocador, fruta roja, fruta al licor, tostado. Boca: fresco, frutoso, balsámico, especiado.
Añadas: 2021 2016 2015
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Muy decepcionante. Sin personalidad. Insulso. Acidez/taninos sin equilibrio. Retrogusto invisible.