Penedés

Sumoll 2015

100% Sumoll
93
Parker
91
Peñín
18,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este Can Ràfols dels Caus Sumoll 2015 es un tinto de culto en el que la bodega catalana recupera una variedad autóctona del Penedès, que ha estado a punto de desaparecer. En esta botella está integrada toda la personalidad de una variedad y de una zona emblemática. 
 

Ficha técnica

Marca:
Sumoll
D.O.:
Penedés
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Producción:
3261 botellas
Variedad:
100% Sumoll
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo granada.
Nariz:
Suaves aromas varietales con notas de bayas rojas frescas y toques minerales.
Boca:
Sabor ligero y limpio con un final refrescante y un recuerdo a granada ácida.
Temperatura de servicio:
16ºC
Consumo:
Hasta 2024 en condiciones óptimas de conservación.
Maridaje:
Un acompañante muy versátil e ideal para todo tipo de aperitivos y platos gracias a su acidez refrescante y desengrasante.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en propiedad situados en la zona del Massís del Garraf, un paisaje único en toda Cataluña. Los viñedos están plantados a 300 metros de altitud entre los valles delimitados por dos torrentes de forma escalonada.
Superficie:
90 hectáreas divididas en pequeños viñedos.
Edad:
Cepas viejas.
Suelo:
Calcáreo y poco profundo, a veces solo llega a 40 cm, donde aflora la roca madre formada por estratos de calizas dolomíticas.
Clima:
Mediterráneo. El Macizo del Garraf tiene un mesoclima muy particular con escasas precipitaciones y días calurosos con mucha insolación son calurosos. El cercano mar hace de efecto termorregulador.
Cosecha:
Recogida manualmente durante el mes de septiembre de 2015.
Vinificación:
Fermentación en barricas de castaño con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Crianza en las mismas botas de castaño durante pocos meses.
Embotellado:
Junio de 2016.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Even paler and more ethereal, the 2015 Sumoll is indeed lighter and seems to have less alcohol and a more vibrant personality, with refreshing acidity and fine chalky tannins that provide for a nice textured palate. It's polished and sleek, but it has stuffing and balance to develop in bottle for a few years. 3,261 bottles were filled in June 2016. - Luis Gutierrez.

Peñín:

Color: cereza poco intenso. Aroma: hierbas de tocador, fruta roja, fruta al licor, tostado. Boca: fresco, frutoso, balsámico, especiado.  

18,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Sumoll 2015
Penedés
18,50 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015

Por Juan luis B., 9 Dic 2019

No me transmite nada. No entiendo ciertas puntuaciones

Por Juan román R., 8 Dic 2019

Por Albert F., 20 Nov 2019

Por Sergio C., 17 Nov 2019

Por Honorato G., 13 Nov 2019

Por Juan B., 10 Nov 2019

Por Jesus E., 10 Nov 2019

Por Jose antonio S., 20 Oct 2019
Ver más comentarios

Por Julia C., 25 Mayo 2019

Por Roman R., 20 Abr 2019

Por Evgenii T., 4 Abr 2019

Por Pedro B., 2 Feb 2019

Por Jorge L., 2 Nov 2018

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